DGE (Njemačko društvo za prehranu) preporučuje dnevni unos od 0.5% ukupnog energetskog unosa alfa-linolenske kiseline. Odrasla osoba to postiže s oko 10.0 g do 17.5 g ulja repice, što je ekvivalentno 1 do 1.5 žlice, ili s oko 1.8 g do 3.1 g lanenog ulja, što je ekvivalentno… Alfa-linolenska kiselina (ALA): Unos
Pretvaranje ALA u EPA i DHA Eikosapentaenska kiselina (EPA) i dokozaheksaenska kiselina (DHA) apsorbiraju se, s jedne strane, konzumiranjem ribe i algi. S druge strane, alfa-linolenska kiselina (ALA) supstrat je za stvaranje EPA i DHA, a 10% ALA unesenih biljnim uljima enzimski se pretvara ... Alfa-linolenska kiselina (ALA): Funkcije
Alfa-linolenska kiselina i linolna kiselina Dvije esencijalne masne kiseline alfa-linolenska kiselina (ALA) i linolna kiselina (LA) natječu se za iste enzime u sintezi drugih polinezasićenih masnih kiselina, poput arahidonske kiseline, eikosapentaenske kiseline (EPA), i dokozaheksaenska kiselina (DHA). Ovdje alfa-linolenska kiselina ima veći afinitet (čvrstoću vezanja) za ove enzimske sustave u usporedbi s ... Alfa-linolenska kiselina (ALA): interakcije
Preporuka Njemačkog društva za prehranu (DGE). Alfa-linolenska kiselina trebala bi činiti 0.5% dnevne dijetetske energije. Za referentnu razinu od 2,000 kcal/dan, to odgovara približno 1 g alfa-linolenske kiseline dnevno. Sadržaj alfa-linolenske kiseline-izražen u g-na 100 g hrane Bučino ulje 0,48 Sojino ulje 7,70 Pšenica… Alfa-linolenska kiselina (ALA): Prehrambeni proizvodi
Nedostatak alfa-linolenske kiseline rezultira smanjenom pretvorbom u eikozapentaensku kiselinu (EPA), kao i u dokozaheksaensku kiselinu (DHA). Stoga se mogu pojaviti promjene u sastavu staničnih membrana, kao i pojačane upalne reakcije. Mogu se pojaviti sljedeći simptomi nedostatka: Oštećen vid, oslabljeno zacjeljivanje rana, upala kože i tjemena, neurološki poremećaji poput depresije,… Alfa-linolenska kiselina (ALA): Simptomi nedostatka
