Bademovo mlijeko

Proizvodi Bademovo mlijeko je biljno mlijeko koje je među ostalim dostupno u trgovinama mješovitom robom, ljekarnama, ljekarnama i trgovinama zdrave hrane različitih dobavljača (npr. Biorex, Ecomil). Bademovo mlijeko tradicionalno se pije u mediteranskoj regiji. Struktura i svojstva Bademovo mlijeko proizvodi se od zrelih sjemenki bademovog stabla iz obitelji ruža. … Bademovo mlijeko

Teff: Netolerancija i alergija

Teff, poznat i kao patuljasti proso, moćna je žitarica koja uistinu ima sve. Teff nadahnjuje vrijednim sastojcima koji imaju višestruke pozitivne učinke na zdravlje. Ovo je ono što biste trebali znati o teffu Teff, koji je također poznat kao patuljasti proso, moćna je žitarica. Teff je trenutno svima na usnama,… Teff: Netolerancija i alergija

Gluten

Proizvodi Gluten se nalazi u prahu u trgovini (npr. Morga) i u brašnu. Struktura i svojstva Gluten je složena mješavina proteina netopivih u vodi koji se nalaze u endospermu žitarica, osobito pšenice, pira, raži i ječma. Gluten je bogat aminokiselinama glutaminom i prolinom te služi kao skladišni protein. U… Gluten

Osjetljivost na gluten

Simptomi Osjetljivost na gluten može uzrokovati sljedeće crijevne i izvancrijevne simptome: Crijevni simptomi: Bolovi u trbuhu Proljev Mučnina Nadutost, nadutost Gubitak težine Ekstraintestinalni simptomi: Umor, slabost Glavobolja Bolovi u mišićima i zglobovima Neosjetljivost u ekstremitetima, mišićne kontrakcije. Kožni osip: Ekcem, crvenilo kože Neuropsihijatrijski poremećaji poput depresije, anksioznosti. Anemija Simptomi se javljaju satima do… Osjetljivost na gluten

Pomoćni materijali

Definicija S jedne strane, lijekovi sadrže aktivne sastojke koji posreduju u farmakološkim učincima. S druge strane, sastoje se od pomoćnih tvari, koje se koriste za proizvodnju ili za potporu i regulaciju učinka lijeka. Izuzetak su placebo, koji se sastoje samo od pomoćnih tvari i ne sadrže aktivne sastojke. Pomoćne tvari mogu biti od… Pomoćni materijali

Celijakija

Pozadina Protein "gluten" je proteinska mješavina koja se nalazi u mnogim žitaricama, poput pšenice, raži, ječma i pira. Visok sadržaj aminokiselina glutamina i prolina čini gluten otpornim na razgradnju probavnim enzimima u crijevima, što pridonosi upalnom odgovoru. Gluten ima elastična svojstva i stoga je važan ... Celijakija

Ksilanaze

Proizvodi Ksilanaze se nalaze u pecivima, poput kruha, kao aditivi. Struktura i svojstva Ksilanaze su prirodni enzimi koji se nalaze, na primjer, u mikroorganizmima kao što su bakterije i gljivice, iz kojih se također ekstrahiraju. Oni razgrađuju ksilan, polisaharid (ugljikohidrat) koji se nalazi u biljkama i travama i pripada hemicelulozama. Sastoji se od … Ksilanaze

Kruh

Proizvodi Kruh je dostupan, primjerice, u pekarnicama i trgovinama mješovitom robom, a ljudi također vole napraviti sami. Većina aditiva za pečenje kruha dostupna je u ljekarnama i drogerijama. Sastojci Za izradu kruha potrebna su samo četiri osnovna sastojka: brašno od žitarica, npr. Pšenično, ječmeno, raženo i pirino brašno. Voda za piće Sol ... Kruh

Prehrana za celijakiju

Sinonimi Mještani Celijakija Enteropatija izazvana glutenom Objašnjenje Ovo je oštećenje crijevne stijenke uzrokovano proteinima žitarica iz pšenice, raži, ječma i zobi (gluten). Tijekom bolesti crijevne resice se u različitom stupnju uništavaju, a apsorpcija hranjivih tvari kroz crijevnu stijenku smanjuje. Enzim laktaza, koji… Prehrana za celijakiju

Neprikladna hrana | Prehrana za celijakiju

Neodgovarajuća hrana Oprez sa: Raž, pšenica, ječam, zob i hrana od njih. Proizvodi kao što su brašno, ječam, griz, pahuljice, krupica, prašak za puding, klice, krupica i zelena pira. Sve komercijalno dostupne vrste kruha, kolači, peciva, dvopeci, krušne mrvice i tjestenine, kruhci od soje mogu sadržavati gluten, tjestenina od prosa i heljde obično sadrže gluten. Zamjena za kavu, pivo ... Neprikladna hrana | Prehrana za celijakiju