Sinonimi Mještani Celijakija Enteropatija izazvana glutenom Objašnjenje Ovo je oštećenje crijevne stijenke uzrokovano proteinima žitarica iz pšenice, raži, ječma i zobi (gluten). Tijekom bolesti crijevne resice se u različitom stupnju uništavaju, a apsorpcija hranjivih tvari kroz crijevnu stijenku smanjuje. Enzim laktaza, koji… Prehrana za celijakiju
Neodgovarajuća hrana Oprez sa: Raž, pšenica, ječam, zob i hrana od njih. Proizvodi kao što su brašno, ječam, griz, pahuljice, krupica, prašak za puding, klice, krupica i zelena pira. Sve komercijalno dostupne vrste kruha, kolači, peciva, dvopeci, krušne mrvice i tjestenine, kruhci od soje mogu sadržavati gluten, tjestenina od prosa i heljde obično sadrže gluten. Zamjena za kavu, pivo ... Neprikladna hrana | Prehrana za celijakiju
