Uvod
Teško bilo koja dijeta dopuniti je popularan koliko i proteinski prah, koji se miješa s mlijekom ili vodom proteinski šejkovi. Proteinski shakeovi dostupni su na šalteru u sposobnost studija, na policama supermarketa i drogerija, u specijaliziranim trgovinama i, naravno, na Internetu. Samozvani sposobnost gurui se oglašavaju proteinski šejkovi od raznih pružatelja usluga na društvenim platformama uz primamljiva obećanja - brži gubitak kilograma, izgradnju mišića, zdraviji način života.
No, jesu li proteinski shakeovi zaista neophodni u sportu i za zdrav životni stil? Mora li svaki sportaš amater konzumirati proteinske shakeove da bi postigao značajan uspjeh? Ili je proteinski prah suvišan, čak i opasan?
Jesu li proteinski shakeovi korisni?
Da bi se odgovorilo na ovo pitanje, prvo treba razjasniti važno protupitanje: Za koga? Proteinski shakeovi su prašci pomiješani u vodi ili mlijeku, koji sadrže visok udio čistih bjelančevina, tj proteini. Ovisno o vrsti praha, oni također sadrže ugljikohidrati, masti i ponekad vitamini ili elementi u tragovima.
Proteinski šejkovi mogu biti alternativa prirodnoj mesnoj ili biljnoj hrani, poput mesa, ribe, jaja, soje, orašastih plodova i drugih. Međutim, treba ih koristiti samo kao dijetalne dopuniti; nikada ne mogu zamijeniti cjelovitu, uravnoteženu dijeta tijekom dugog vremenskog razdoblja. Shakeovi mogu biti korisni ako se poveća dnevna potreba za proteinima, a izgradnja mišića je cilj napornog fizičkog treninga.
Bodybuilderi ponekad imaju dvostruku potrebu za proteinima dnevno, naime do preko 2 grama proteina po kilogramu tjelesne težine. Na primjer, kod borbene težine od 90 kg, to znači potrebu za 180 grama čistih bjelančevina. Mnogi sportaši također jako paze na unos kalorija.
Proteinski shakeovi mogu se koristiti za konzumiranje veće količine proteina, s relativno malim udjelom ugljikohidrati a posebno masti koje se u većim količinama nalaze u prirodnoj hrani. Međutim, neki proteinski shakeovi također mogu sadržavati puno ugljikohidrati i prave su kalorične bombe. Sogennante Gainer za težinu koriste sportaši u izgradnji mišića.
Čak pothranjenost ljudi koji žele uzeti veće količine kalorija bez osjećaja prepunosti mogu koristiti takve proteinske napitke. Normalan zdravlje sportaši koji se bave sportom kako bi bili u fizičkoj formi, ali ne žele stvoriti prekomjernu mišićnu masu, mogu pokriti svoje dnevne potrebe za proteinima dijeta. Dovoljno je jesti meso ili povrće s povećanim udjelom proteina. Kontrolirani unos proteinskih shakeova nije opasan u slučaju sportaša, iako nije apsolutno neophodan.
