Pivski kvasac, sušeni i praškasti oblik kvasna gljiva stanice, izvodi izvana, kao i iznutra, tijekom najmanje 5,000 godina, svoje značajne učinke kao lijek, dobavljač vitalnih tvari, eliksir ljepote i izvor mladosti u isto vrijeme. Danas u obliku kapsule, tablete, pahuljice, prah kao i brojne Kosmetike koje nude proizvode za zaštitu prirode i sredstva za uljepšavanje, ne preporučuju se samo od modernih vremena od strane liječnika, njegujućih znanstvenika i Naturheilkundlerna, zna i diploma Ernährungswissenschaftlerin Bettina Geier iz društva za njegu lijekova iz Aachena. S obzirom na njihovu raznolikost primjene i učinkovite snage poznate tisućljećima, pivski kvasac već dugo nema status popularnosti, što bi trebalo biti zbog multi-talenta.
Pivski kvasac pozitivan na kožu i kosu
Pivski kvasac sastoji se od jednoćelijskih sfernih kvasnih gljiva koje pripadaju vrsti Saccharomyces cerevisiae. Mikroorganizmi se množe tijekom procesa fermentacije nakon miješanja voda, hmelj i ječam tijekom proizvodnje piva. Višenamjenski pivski kvasac, koji je detaljno izoliran tijekom postupka kuhanja piva, prava je riznica B vitamini, neophodan aminokiseline i razne minerala i elementi u tragovima. Ova kombinacija ima pozitivne učinke na izgled koža, kosa i nokti, o funkcioniranju živčani sustav, na organima i mišićnom tkivu te na imunološki sustav. Međutim, pivski kvasac ima i niz drugih medicinskih primjena kao prirodni lijek bez nuspojava.
Pivovare kao najbolje ljekarne
Zapisi Paracelsusa, Hipokrata, Sebastiana Kneippa i Hildegarde von Bingen otkrivaju da je vrijedno spomenuti da su se stanice kvasca u malim elektranama stoljećima smatrale jednim od najvažnijih lijekova. Izjava liječnika iz 18. stoljeća "Pivovare su najbolje ljekarne" također je bila program u to vrijeme. Ali mnogo ranije, već u 16. stoljeću prije Krista, pivski kvasac bio je hvaljen na papirusu kao „protiv starenja agent." Međutim, budući da su ljudima mikroorganizmi vidljivi samo kada se povećaju 800 puta, pivski kvasac dokazan je nesumnjivo tek otprilike 3,500 godina kasnije, izumom mikroskopa Louis Pasteur, a njegov je niz učinaka naknadno detaljnije istražen. Procjenjuje se da se rođenje prvog piva dogodilo između 4,000 i 5,000 pne. Kažu da su stari Egipćani razvili kiselo tijesto od ostataka stana kruh, i od ovoga, pomiješano sa voda, prvo pivo. Drugi recepti dolaze otprilike u isto vrijeme od Sumerana, koji su to primijetili kruh tijesto u dodiru s divljim kvascima iz zraka počelo je fermentirati.
Medicinski lijek
Tradicije ljekovitih svojstava piva stare su koliko i samo umijeće kuhanja. U Mezopotamiji i drevnom Egiptu, "blato od piva", taloženi kvasac, koristilo se kao ljekovito sredstvo. Tada je već bilo poznato da pivski kvasac ima vrlo dobre učinke na mnoge koža bolesti. Narodna medicinska uporaba pivskog kvasca dokumentirana je od 19. stoljeća. Kvasno blato bilo je poznato kao lijek za koža bolesti kao što su akne, ekcem, zbroji, nečista koža, gljivične infekcije kože i slabo zarastanje rane a nanosio se izvana na zahvaćena područja kože. Pivski kvasac, uzima se kao dijetetski dopuniti, pruža olakšanje od raznih bolesti koje pogađaju ne samo kožu i uzrokovane su pothranjenost s određenim B vitamini. U tu svrhu pivski kvasac koristi se u Južnoj Americi već 100 godina.
Pivski kvasac kao tajni savjet protiv starenja
Tisućama godina čovječanstvo je pilo pivo u nefiltriranom obliku i na taj način automatski hranilo tijelo vrijednim komponentama pivskog kvasca. Da bi pivo sačuvali i mogli ga prevesti na velike udaljenosti bez narušavanja kvalitete, ljudi su prije pedesetak godina počeli filtrirati kvasac sadržan u pivu. Paradoksalno, ali zdravlje promotor je postao odbačeni proizvod koji je bio zbrinut. Ali moderno doba ima i svojih dobrih strana: jer se ne mora bez njihovih sastojaka s obzirom na raznolikost ponuđenih proizvoda od pivskog kvasca. U nekim se slučajevima, ovisno o namjeni, pivski kvasac dodatno obogaćuje određenim tvarima, poput ljepote vitamin biotin, koji je već prirodno prisutan u pivskom kvascu. To dodatno poboljšava izvorne aktivne sastojke. Rastuća ponuda prehrambenih pivskih kvasca nudi preporučljivu alternativu pivskom kvascu koji se ranije sadržavao u pivu, kako bi se prirodno održavalo zdravlje i mladolikoj svježini, presuda je Bettine Geier. Pivski kvasac ostaje u svakom slučaju a ne za podcjenjivanje, već tisućljećima, protiv starenja tajni savjet, zaključuje njezina primjedba njegujući znanstvenik.
