Kako izgleda paleo ručak?
Puno je načina da se zdravo i lako jede s Paleom dijeta. Opsežni paleo recepti ne sadrže niti žitarice, mliječne proizvode niti dodani šećer. Primjeri su pureća rolada sa šparoga salata, plus snapper filet s raguom od paprike. Domaći kruh od sjemenki i sjemenki također se može jesti sa salatom ili povrćem za ručak.
Kako izgleda Paleo večera?
Poput ručka, i večera može biti raznolika i zdrava. Brojni su ukusni recepti koji sadrže puno vrijednog vitamini i minerala. Za ciljano mršavljenje dostupni su lagani recepti, poput svježe salate od grejpa i avokada ili egzotičnog currya od ribe i kokosa. Začinjeni pirjani luk s peradi jetra, noga janjetine iz pećnice ili domaći krumpir od batata može se jesti jednako dobro kao i večera.
Nuspojave paleo prehrane
Za mnoge ljude, bez žitarica i prelaska na metabolizam masti znači da tijelu treba određeno vrijeme da se navikne. Početkom dijeta čovjek se često osjeća mlitavo i umorno. Može proći nekoliko tjedana prije nego što se metabolizam promijeni. Ovisno o načinu na koji se dopuštena hrana koristi i kombinira, probavni problemi mogu se javiti na početku promjene prehrane.
Ako ste jeli a dijeta bogato povrćem u posljednje vrijeme, tijelo je opskrbljeno s puno dijetalnih vlakana, što može izazvati osjećaj sitosti i nadutost. Ako se jede puno mesa, to može dovesti do zatvor. Nakon razdoblja aklimatizacije, probavni problemi obično popuštaju, pod uvjetom da je prehrana uravnotežena.
Kritika paleo prehrane
Brojni su znanstvenici i suvremeni liječnici koji smatraju osnovom Paleo dijeta biti glupost, jer bi se naši geni razvijali tisućama godina. Znanstvenik Jonathan Pritchard s "Odjela za genetiku i biologiju" renomiranog sveučilišta Stanford dokazao je već 2006. da se približno 700 genskih regija ljudi promijenilo tijekom posljednjih 5,000 do 15,000 godina. Evolucijski biolozi također kritiziraju da voće i povrće koje danas jedemo nije usporedivo s onim od prije 10,000 XNUMX godina.
Znanstvena pozadina Paleo dijeta bila je široko kritizirana. Ipak, čini se da je odricanje od prerađene hrane i industrijskog šećera u osnovi zdravo. Mnogi kritičari također kritiziraju visoku konzumaciju mesa u paleo-prehrani, što znači visok unos proteina za tijelo. Stoga treba obratiti pažnju na uravnoteženu prehranu.
