Napomena o ovom članku
Ovaj se članak odnosi na opekline u kemiji. Vidi također pod opeklinama (lijek).
Burns
U kemiji se izgaranje obično odnosi na oksidaciju u kojoj se oslobađa toplina, svjetlost, vatra i energija. Na primjer, alkan oktan je važna komponenta benzina:
- C8H18 (oktan) + 12.5 O2 (kisik) 8 CO2 (ugljični dioksid) + 9 H2O (voda)
U ovoj reakciji alkan oksidira kisik u zraku. Tako nastaje plin ugljen dioksid i voda para. Oslobođena energija pokreće, primjerice, automobile s motorom s unutarnjim izgaranjem. To je redoks reakcija u kojoj oktan djeluje kao redukcijsko sredstvo i kisik kao oksidirajuće sredstvo. Poznata su nam različita goriva iz svakodnevnog života, na primjer drvo i ostali biljni materijali, ugljen, dizel, plin metan (prirodni plin), etanol or vosak. Svi ovi materijali imaju vrlo visoku ugljen sadržaj. Tvari u svim agregatnim stanjima - tekućine, krute tvari i plinovi - su stoga zapaljive. Za pokretanje reakcije potrebna je energija aktivacije. Dakle, energija se prvo mora dopremiti u drvo s potpaljivačem i već spaljivanje podudaraju.
Izgaranje spojeva s drugim elementima
Oksidacija drugih kemijski elementi a spojevi se nazivaju i izgaranjem. Na primjer, sumpor izgara plavim plamenom stvarajući otrovni sumpor-dioksid (SO2):
- S8 (sumpor) + 16 O2 (kisik) 8 SO2 (sumporov dioksid)
Čak i metali mogu "izgorjeti", na primjer elementarni magnezij:
- 2 mg: (elementarni magnezij) + O2 (kisik) 2 MgO (magnezijev oksid)
Gorenje magnezij ne može se ugasiti s voda, Jer je magnezij reagira s vodom i nastaje vodik, koji je također zapaljiv! Izgaranjem vodika nastaje voda. To je takozvana reakcija oksihidrogena:
- 2 H2 (vodik) + O2 (kisik) 2H2O (voda)
Također, oksidans ne mora nužno biti kisik - drugi postoje poput klor plin ili fluor. "Tihe opekline" su oksidacije koje se odvijaju polako ili neprimjetno, poput hrđanja željezo (formiranje željezovi oksidi) ili proizvodnja energije u mitohondriji.
Posljedice za zdravlje i okoliš
Opekline često ispuštaju plinove i spojeve s dimom koji su štetni za ljudsko tijelo, a posebno za dišni sustav. Jedan važan razlog tome je što se izgaranje često odvija nepotpuno, tj ugljen umjesto monoksida nastaje ugljični dioksid, na primjer. Ostali spojevi uključuju dušik oksidi, policiklični aromatski ugljikovodici i aldehidi. Dodatni problem je stvaranje sitne prašine. Konačno, izgaranje također može imati negativan utjecaj na okoliš, na primjer pretjeranim stvaranjem stakleničkih plinova poput ugljični dioksid.
