U organskom uzgoju vodeći su principi optimalni uvjeti životinja na područjima hranjenja i uzgoja s naglaskom na njihovu dobrobit. Industrijski orijentirana poljoprivreda ne udovoljava kriterijima za uzgoj životinja, jer su u prvom planu isplativi prinosi, a ne životinje.
Životinje se drže u zatvorenim prostorima s malo slobode kretanja, što ih prisiljava da stoje u labavim sustavima držanja. To uzrokuje stres kao i česte ozljede - ogrebotine, modrice, slomljene kosti - životinjama. Budući da je rane nisu otkriveni ili tretirani zbog gužve, imunološki sustav životinja je oslabljen i postaju osjetljiviji na bolesti kao što su zarazne, metaboličke, invazivne bolesti i zaraze parazitima. Osim toga, životinja zdravlje napadnut je nedovoljnim vježbanjem, koje se očituje u obliku smanjenog stvaranja mišića, tetiva i kostiju, jer samo uz dovoljno vježbanja metabolizam može, Cirkulacija, a probavna aktivnost funkcionira optimalno. Konačno, nedostatak vježbanja rezultira lošim kvalitetom mesa životinja, koje jedva da sadrži mišićno meso, ali puno masti.
Liječi se većina životinja utovljenih u industrijskoj proizvodnji mesa hormoni i antibiotici, jer gusta životinjska populacija u staji povećava rizik od širenja bolesti poput epidemije i dovodi do velikih ekonomskih gubitaka. Ubrizgano “hormoni”Dopiru do tjelesnih tkiva kroz krv i ubrzati životinjsku težinu i prirast mišića. The hormoni prenose se na ljude kroz životinjsku hranu - kroz meso, mliječne proizvode i jaja - i može uzrokovati hormonalne fluktuacije u ljudskom tijelu. Muški spolni hormon testosteron otkriven je u nekim životinjskim proizvodima, što je implicirano u promjenama reproduktivne sposobnosti i seksualnog ponašanja kod ljudi. Antibiotici rutinski se koriste za zaštitu životinja od bakterijskih infekcija ili za preventivno liječenje radi poticanja rasta.
Kao rezultat administraciju of antibiotici, bakterija u životinjskim i ljudskim organizmima s vremenom se razvija otpor, tj. genetski se mijenjaju i postaju otporni. To čini liječenje ozbiljnih bolesti poput meningitis i druge zarazne bolesti sve teže, jer sve veći broj pacijenata više ne reagira na antibiotske tretmane koji spašavaju život i stoga nisu dostupni prikladni antibiotici. Kao bakterija ako postanu otporniji na razne antibiotike, medicinskim radnicima postaje teže učinkovito liječiti ozbiljne bakterijske bolesti.
Način hranjenja životinja pridonosi nedostatku hranjivih i vitalnih tvari (makro i mikrohranjivih tvari) u našoj hrani. Izuzetno blijeda teletina koju mnogi uzgajivači i potrošači smatraju poželjnom postiže se hranjenjem mlijeko zamjenik, koji ne sadrži željezo. Željezo je važna vitalna tvar (mikronutrijent) za krv formacija. Hranjenjem siromašnih vitalnih hranjivih sastojaka životinje su osjetljivije na bolesti, a zauzvrat im daje visoke doze antibiotika. Kao rezultat toga, teletina doseže potrošača s niskim udjelom vitalnih hranjivih sastojaka i neodgovarajuće kvalitete.
