Allermannova češnjak (Allium victorialis) je vrsta biljke iz roda Allium, koja pripada obitelji lukovica. Kolokvijalno se, ovisno o regiji, naziva i poriluk Siegwurz, planina češnjak, Sigmarslauch, Siegmarsmännlein, Siegwurz ili snakewurz.
Pojava i uzgoj Allermannsharnisch.
Ime Allermannsharnisch dolazi iz činjenice da bi žarulja muškarcima trebala pružati zaštitu od zlih duhova - baš poput lanca, koji se naziva i uprtač. Biljka se nalazi u gotovo svim planinama u Europi i Aziji. Pogotovo u Alpama, ali i na Kavkazu, Uralu i Pirinejima. Na nadmorskim visinama između 1000 i 2600 m nalazi se na planinskim livadama, kao i na travnatim, stjenovitim padinama. Ime Allermannsharnisch dolazi iz činjenice da je luk trebao bi muškarcima ponuditi zaštitu od zlih duhova - baš poput lanca, koji se naziva i zaprega. Nešto slično govori i doktrina potpisa. Budući da je korijen prekriven "oklopom" od sitnih dlačica, pretpostavlja se da amulet izrađen od oklopa svih ljudi ojačava protiv uboda i pucnjave rane. Žućkastobijeli poriluk doseže visinu od 30 do 60 centimetara. Žarulja je gotovo cilindrična, a karakterizira je i češnjak miris. Tu je naziv planina češnjak dolazi iz, a to također objašnjava njegovu upotrebu kao a začin biljka. Listovi su cjeloviti i kopljasti, kratkih peteljki i ukupne duljine oko 10 do 20 centimetara, širine oko tri do šest centimetara. Biljka cvate od lipnja do kolovoza. Cvjetovi tvore guste, sferne kišnice i također se stvaraju plodovi kapsule. Oni obično sadrže šest sjemenki. Budući da je zaštićena biljka, ako je potrebno, biljku treba uzgajati u vlastitom vrtu.
Učinak i primjena
Allermannov češnjak koristi se i kao a začin biljka i kao ljekovita biljka, a u oba slučaja odnos s češnjakom je tek očit. Pogotovo u proljeće, alermanov češnjak često se koristi za njegovo pročišćavanje, krv-učinak čišćenja. Manje je poznata njegova primjena kod crijevnih tegoba i nadutost. Sastojci odgovorni za učinak su prvenstveno esencijalna ulja sa sumpor. Sakupljala je biljku od ožujka do svibnja, odnosno prije nego što počne cvjetati. Najlakši način za upotrebu je u obliku sirovog povrća. Svježe na kruh i maslac, ili u salati, sastojci su i dalje najbolje sadržani. The ukus je vrlo slična divlji češnjak, ali lišće je nešto deblje i zadržava se duže. Također je moguće pripremiti lišće u alkohol vina i napravite tinkturu koja se može koristiti interno. Kaže se da je tinktura pogodna za proljetno liječenje za uklanjanje toksina uskladištenih tijekom zime. Do sada, međutim, ne postoje studije koje dokazuju stvarne učinke u tom pogledu. Nasuprot tome, učinci bliskih srodnika poput češnjaka ili divlji češnjak su puno bolje istraženi. Osim toga, ti su predstavnici također češći, zbog čega se uglavnom koriste kada a krv-poželjno je čišćenje, pročišćavanje ili antibakterijski učinak. Unatoč tome, allermannov oklop uvijek se smatrao čarobnom biljkom, a od pamtivijeka se često opisuje u vezi s apotropejskim djelima. Allermannov oklop također se smatrao zaštitnom biljkom rudara. Pored svojih antibakterijskih i krv pročišćavajući učinci, različita esencijalna ulja također iritiraju urogenitalni trakt, što rezultira afrodizijačkim učinkom. Osim što se koristi kao diuretik, Allermannsharnisch se koristi i u narodnoj medicini protiv crva. Okrugla pobjednica vrsta je alermanske zaprege koja, osim esencijalnih ulja, sadrži i saponini. Stoga se ovaj predstavnik uglavnom koristi u veterini. Inače, učinci i primjena lijeka Allermannsharnisch nisu dobro istraženi. U prošlosti je imao veću važnost u medicini, a posebno u praznovjerju igrao je veliku ulogu. Danas se gotovo ne koristi. Kao što je već spomenuto, fitoterapija češće pribjegava svojoj rodbini češnjak i divlji češnjak, Također u homeopatija, Allermannsharnisch se ne koristi.
Važnost za zdravlje, liječenje i prevenciju.
Prvenstveno se biljka koristi u prevenciji. Budući da je i začin biljka, Allmanov češnjak se lako može ugraditi u svakodnevnicu dijeta, što bi moglo donijeti koristi. Primjenjuje se poput češnjaka, pogodan je za začinjanje mesa, umaka, salata. Ne samo ukus koristi, ali i zdravlje. Zbog karakteristike ukus, sol se može uštedjeti, što u previsokim dozama može dovesti do visoki krvni tlak kod osjetljivih ljudi. Osim toga, voda-provodni učinak Allermannsharnisch-a, koji također pozitivno djeluje na krvni pritisak. Ne samo hipertenzija može se spriječiti na ovaj način, Allermannsharnisch također suzbija razvoj arterioskleroza, čije su posljedice najčešći uzroci smrti u industrijaliziranim zemljama. Antibakterijski učinak posebno podržava crijevnu funkciju. Može se koristiti protiv svih vrsta mikroorganizama kao što su bakterija, virusi, gljivice, crvi i prirodni crijevna flora je pošteđena. Ali primijenjen i izvana, Allermannsharnisch se može suprotstaviti ponavljajućim osipima i prištići zbog svoje antibiotik posljedica. Iako nedostaje studija o učinkovitosti specifičnog liječenja određenih bolesti, Allermannsharnisch zasigurno radi svoj posao u kuhinji. Iako nedostaju besprijekorni dokazi, mnogo se može nagovijestiti da male doze mogu imati preventivni učinak na razvoj određenih bolesti, poput hipertenzija or arterioskleroza.
