Vjerojatno je jedini začin drvo koje potječe iz Sjeverne Amerike, a Indijanci su ga već koristili kao ljekovitu biljku i afrodizijak. Podijeljena su mišljenja o drvetu sassafras i njegovim aromatičnim esencijalnim uljima: neki ga smatraju otrovnom biljkom, dok ga drugi vole kao ljekovitu biljku za koju se čak kaže da djeluje psihoaktivno.
Pojava i uzgoj sasafrasa
Stablo sassafras pripada lovor obitelj, a poznat je i kao klinčić cimet stablo, groznica stablo ili komorač drvo drvo. Drvo sasafras (lat. Sassafras albidum) pripada lovor obitelj, a poznat je i pod imenima klinčić cimet stablo, groznica stablo ili drvo komorača. Raste u regijama duž sjevernoameričke obale Atlantika od Kanade do sjeverne Floride, ali se nalazi i u venezuelskoj džungli. Sassafras albidum nije ograničen ni na jedno određeno stanište. Na nadmorskim visinama između 0 i 1500 metara, uspijeva u šumama kao i na erodiranim područjima, ugarima i ruderalnom (sirovom) tlu. Listopadno drvo, koje u povoljnim uvjetima naraste i do 30 metara, ima naizmjenično lišće prilično promjenjivog oblika. Kora joj je siva i duboko izbrazdana, a u početku ostaje zelena samo na vanjskim granama. U razdoblju od travnja do svibnja, prije nego lišće nikne, sassafras razvija male, zelenkasto žute cvatove. Žensko i muško cvijeće rasti na različitim drvećima. Plodovi stabla su ovalni, veličine zrna graška i zreli tamnoplavi. Njegovo lišće poprima crvenkasto-zlato boja u jesen.
Učinak i primjena
Kora, drvo korijena i plod drveta sassafras sadrže oko jedan do dva posto esencijalnog ulja. Glavna komponenta ovog ulja je safrol, s udjelom do 80 posto; u Dodatku, kamfor, prisutni su pinen i eugenol, kao i razni alkaloidi, tanini, lignani i smola. Ulje sasafrasa može se ekstrahirati iz biljnih dijelova destilacijom vodenom parom i ranije se koristilo u prirodnoj medicini zbog svojih diaforetskih, probavnih i analgetskih svojstava. Kaže se i da je Sassafras krv pročišćavajući, diuretički i protureumatski učinak. U većim dozama, esencijalno ulje djeluje snažno stimulirajuće, možda čak i mijenja percepciju. Predoziranje dovodi do pospanosti i povraćanje a također može oštetiti jetra i bubrega. Čaj od lišća sasafrasa manje je štetan jer je doziranje znatno niže. ekstrakti iz biljke su uključeni u reumatizam kupke i reumatizam masti, a ulje također pomaže protiv uboda insekata. Aromaterapija koristi ga u mirisnim lampicama, a [[homeopatija9]] koristi sassafras officinalis u obliku kuglica i razrjeđenja raznih potencija. Zbog svog ugodnog mirisa, ulje sassafras također se tradicionalno koristi za aromatiziranje hrane i duhan. U 18. i 19. stoljeću vrući napitak "Saloop" bio je vrlo popularan u Engleskoj, koji je kao glavni sastojak sadržavao korijenje sassafrasa, a rečeno je da ima krv pročišćavajući učinak. S druge strane, popularno američko korijensko pivo sada koristi samo okuse biljke, jer se sassafras prema nedavnim nalazima smatra kancerogenim. U kreolskoj kuhinji prizemni listovi klinčića cimet drvo tradicionalno igra važnu ulogu kao začin i za zgušnjavanje juha. Kao takozvani filé prah, tipični su sastojak klasičnog gulaša od gulaša. Sassafras se također nalazi u kozmetičkim proizvodima poput sapuna i proizvoda za njegu usne šupljine. Ulje izdvojeno iz plodova stabla koristi se kao miris u proizvodnji parfema. Budući da safrol također daje sirovinu za proizvodnju lijeka MDMA, trgujte sasafrasom ekstrakti je zabranjena u EU.
Zdravstveni značaj, liječenje i prevencija.
Drvo sasafras bilo je sveto za mnoge indijanske narode čak i u pretkolumbijsko doba, jer su od njega dobivali lijek koji je bio jednak ljubavnoj drogi. Za njih je velika snaga stabla bila u tome što je potpirivalo emocionalnu vatru ljubavi i istodobno davalo energiju odgovarajućim "fizičkim alatima". Indijanci su koristili sve dijelove biljke u svoje ljekovite i ritualne svrhe. Tako su svojoj suhoj kori dodali koru duhan mješavine, dok su kuhali korijenovu pulpu i koristili je kao narkotik. Prema legendi, intenzivan miris sasafrasa čak je Kolumba odveo u Ameriku. Prvi doseljenici, a kasnije i crnci usvojili su indijsko stablo ljubavi u svojoj narodnoj medicini i to je vjerojatno prva ljekovita biljka koja je pronašla put iz Amerike u Europu. U kreolskoj kuhinji prizemni listovi klinčića cimet stablo tradicionalno igraju važnu ulogu kao začin i za zgušnjavanje juha. Tradicionalna narodna medicina ovdje se koristila uljem stabla komorača prvenstveno za liječenje giht, reumatizami artritis, kao i upala od uretra i mjehur. Također je pomoglo kod gastrointestinalnih tegoba, menstrualna bol, gonoreja i sifilis. Također se koristilo ulje sasafrasa abortus svrhe - pa se nikada ne smije uzimati ako trudnoća je poželjan. Ime sassafras razvilo se od latinskog "saxum fragans", što znači "lomljenje kamenja". Podsjeća na upotrebu aktivnog sastojka za bubreg kamenje, što je, međutim, danas zastarjelo. Općenito se upotreba safrola sada smatra upitnom zbog njegove kancerogene (to jest, kancerogene), jetra i štetni učinci na živce. Stoga se obeshrabruje uporaba kore i korijenja stabla; samo suho lišće i fil prah dobiveni od njih, sa znatno nižim udjelom safrola, i dalje se smatraju sigurnim. Dopuštena količina safrola u kozmetičkim proizvodima koji sadrže sasafras također je ograničena zakonom. U slučaju djece, upotrebu takvih proizvoda treba potpuno izbjegavati. Aromaterapija koristi esencijalno ulje sassafras - isparilo se u mirisnoj lampi sa voda - za mentalnu slabost, bezvoljnost, za pomoć pušenje prestanak i za poticanje energije.
