Jod je element u tragovima. Bitan je za ljudsko tijelo u malim količinama, jer tijelo ne može proizvoditi jod sebe. Jod je potreban za proizvodnju štitnjače hormoni. Oni su uključeni u sve metaboličke procese u tijelu i stoga se povećavaju metabolizam energije, Ako Štitnjača proizvodi manje štitnjače hormoni nego što je potrebno tijelu, postoji nedovoljna količina hormoni štitnjače u organizmu. Ovaj nedostatak utječe na sve organe tijela koji su zahvaćeni štitnjačom hormoni, kao srce, Krvožilni sustav, živčani sustav, mišići i metabolizam.
Nedostatak joda: zahvaćena štitnjača
U prvom su planu pritužbe pokrenute nedostatkom funkcije zahvaćenih organa. Ako je koncentracija of hormoni štitnjače u krv kapi, proizvodnja daljnjih hormoni štitnjače pokreće se putem mozak. Za to je potreban jod. Ako opskrba jodom nije dovoljna, proizvodnja hormona štitnjače i dalje se potiče. Kao rezultat, tkivo štitnjače se množi. The Štitnjača raste. Ovo je kako gušavost razvija se: rezultat je guša s nedostatkom joda.
Posljedice nedostatka joda
Prije svega za djecu, adolescente i trudnice, neophodna je odgovarajuća opskrba jodom. U novorođenčadi i dojenčadi nedostatak hormona štitnjače dovodi do oštećenja mozak sazrijevanje, rast, sazrijevanje koštanog sustava i disanje. U adolescenata, nedostatak hormona štitnjače dovodi do poremećaja u mozak razvoj sa učenje i koncentracija problemi i strukturna promjena u Štitnjača. Nedostatak hormona štitnjače u trudnica narušava razvoj rasta fetus. Dojilje također imaju povećanu potrebu za jodom, jer dojenčad moraju pokrivati potrebe za jodom putem majke mlijeko. U odraslih, metabolizam, regulacija cirkulacije, plodnost, mentalna dobrobit i intelektualne performanse ovise o odgovarajućoj opskrbi jodom. Najčešći uzrok povećanje štitnjače (gušavost) je nedostatak joda (nedostaje joda gušavost). Guša je izraz koji se koristi za opisivanje povećanja štitnjače neovisno o funkciji štitnjače. Može se povezati s hipotireoza, ali i sa hipertireoza. Često je funkcija štitnjače potpuno normalna u bolesnika s gušom (eutireoza).
Nedostatak joda: liječenje bolesti
Oko 15 milijuna Nijemaca ima povećanu štitnjaču zbog nedostatak joda. Polovica svih pacijenata koji pate od povećane štitnjače razvila je gušu tijekom djetinjstvo i adolescencija. Polovina 13-godišnjaka u Njemačkoj ima povećanu štitnjaču, a oko jedan posto novorođenčadi već je rođeno sa gušom. Uobičajeno, štitnjača nije vidljiva ili opipljiva. U gušavosti je štitnjača toliko povećana da može uzrokovati disanje i problema s gutanjem. Međutim, mnoga proširenja štitnjače nisu otkrivena jer pogođena osoba nema simptome, a povećanje nije vidljivo ili opipljivo. Povećana štitnjača može se smanjiti uzimanjem joda u obliku tableta. Ako je štitnjača već jako povećana, moraju se uzimati hormoni štitnjače kako bi se tkivo štitnjače regresiralo. Tkivo štitnjače nazaduje jer štitnjača više ne treba raditi.
Izbjegavajte nedostatak joda
Da bi nadoknadio nedostatak joda u dijeta, Njemačko nutricionističko društvo i druge udruge preporučuju upotrebu jodirane soli. Sadrži 15 do 25 miligrama joda po kilogramu. Kada kupujete hranu i pripravke za hranu, treba voditi računa da se jodirana sol koristi u njihovoj proizvodnji. Međutim, dodavanjem soli ne može se postići potrebna dnevna količina od 150 do 200 mikrograma jodirane soli. Korištenje jodirane soli također se preporučuje osobama koje pate od poremećaja štitnjače. Još uvijek nije uočena netolerancija na upotrebu jodirane soli. Korištenjem jodirane soli obogaćene fluorom možemo dati dodatni doprinos u prevenciji karijes. 80 posto njemačkih kućanstava već redovito koristi jodiranu sol za kuhanje. Unatoč tome, pokrivaju samo procijenjene dvije trećine svojih potreba za jodom. Ako jedete morsku ribu dva puta tjedno (na primjer vahnja, poljak, morska ploča), više ne morate brinuti o mogućim nedostatak joda, jer je morska riba posebno bogata jodom. Redoviti boravci na moru još su jedna mogućnost za poboljšanje opskrbe jodom u slučaju nedostatka joda. Morski zrak i more voda imaju veći sadržaj joda. Riba je redoviti dio dijeta ljudi koji žive na obali ili u blizini mora, pa se nedostatak joda rijetko dijagnosticira.
