Nedostatak joda

Uvod

Jod je element u tragovima koji ljudi mogu unijeti samo hranom. Svakodnevno jod potreba osobe je između 150 i 200 mikrograma. U Njemačkoj je relativno malo jod u podzemnoj vodi i tlu, pa postoji prirodni nedostatak joda.

99% unesenog joda tijelo koristi za proizvodnju štitnjače hormoni. Nedostatak joda stoga prvenstveno utječe na funkciju Štitnjača. Međutim, u Njemačkoj se velik dio kuhinjske soli jodira, a jod se dodaje i pekarskim proizvodima i gotovim proizvodima.

To je uvelike poboljšalo opskrbu stanovništva jodom; pretpostavlja se da je oko 70% stanovništva opskrbljeno s dovoljno joda. Jod se izlučuje s urinom. Nedostatak joda definira se kao izlučivanje joda u urinu manje od 100 mikrograma joda po gramu kreatinina u mokraći. kreatinin je metabolički proizvod koji se također izlučuje urinom i daje indikaciju bubreg funkcija. Jod je neophodan za proizvodnju štitnjače hormoni, tako da nedostatak joda može uzrokovati disfunkciju štitnjače.

Štitnjača

Jod je neophodan za proizvodnju štitnjače hormoni T4 (tiroksina) i T3 (trijodtironin). The Štitnjača apsorbira jod iz krv pomoću jodid natrij transporter. U Štitnjačaje jodid oksidira se u jod, a zatim koristi za proizvodnju T3 i T4.

Gotovi T3 i T4 čuvaju se u štitnjači dok se ne oslobode. Zdrava štitnjača može pohraniti dovoljno joda da tijelo opskrbi s dovoljno hormoni štitnjače tijekom 3 mjeseca. Ako tijelo pati od nedostatka joda, štitnjača se tome suprotstavlja i prebacuje proizvodnju hormona u korist T3.

T3 sadrži samo 3 atoma joda, dok T4 sadrži četiri atoma joda. Ova konverzija može uštedjeti jod. U slučaju ozbiljnog nedostatka joda, štitnjača više ne može dovoljno održavati proizvodnju hormona putem ovog mehanizma i razine T3 i T4 u krv pad.

Niska krv razina hormona dovodi do stvaranja TSH (hormon koji stimulira štitnjaču) u hipofiza. TSH uzrokuje povećanu apsorpciju joda iz crijeva, prazni zalihe T3 i T4 u štitnjači i potiče proizvodnju hormona štitnjače. TSH djeluje na stanice štitnjače potičući rast, uzrokujući oticanje štitnjače, također poznat kao gušavost.

Kao rezultat dugotrajnog nedostatka joda razvija se podfunkcija štitnjače. Simptomi utječu na metabolizam vezivno tkivo i energije uravnotežiti. Posljedice su umor, poremećaji vožnje, problemi s koncentracijom, debljanje, zatvor, lomljivi nokti, suhi kosa. Nedovoljna funkcija štitnjače zbog nedostatka joda može se dobro liječiti lijekovima.