rezime
Ljudska hrana sastoji se od hranjivih sastojaka (bjelančevina, ugljikohidrati, masti), takozvani dobavljači energije. Nadalje, ljudsko tijelo ovisi o opskrbi određenim aktivnim tvarima (vitamini, minerali, elementi u tragovima, bioaktivne tvari) i voda kako bi ostali zdravi i učinkoviti. To se mora uzeti u obzir u prehrambenoj terapiji pretežak osobe.
S prilagođenim smanjenjem kalorija s ciljem mršavjeti (smanjenje težine), koja ne smije biti previsoka, mora se osigurati dnevna opskrba svim gore spomenutim aktivnim tvarima i vodom. Raznolik dijeta, izračunato prema potrebi, postaje neophodno.
Svi članci iz ove serije:
