Prehrambene informacije za postojeće bolesti
Promjena u dijeta je od velike važnosti u slučajevima visoki krvni tlak. Ciljani dijeta često mogu spriječiti ili barem odgoditi unos lijekova.U pravilu, ako se zna da se javlja hipertenzija, ne treba unositi više od četiri do šest grama soli dnevno. Visoka sol dijeta može podići krv pritisak vrlo brzo i to se može izbjeći.
Kalij je antagonist natrij, koji kontrolira vodu uravnotežiti. Ako je tijelu dosta kalij, to dovodi do povećanja natrij izlučivanje i krv tlak ne raste bez razloga. Kalij nalazi se u špinatu, krumpiru, kelju, avokadu, orašastim plodovima i bananama.
U slučaju visoki krvni tlak, preporuča se unos dovoljne količine nezasićenih masnih kiselina. Riba i maslinovo ulje izvor su visokokvalitetnih omega-3 masnih kiselina. Oni pozitivno utječu na krv pritisak i krv posuđe.
Tuna, haringa, losos, skuša i sardine sadrže nezasićene masne kiseline u velikim količinama. Uz to, voće i povrće je zdravo i preporučuje se bolesnicima s visoki krvni tlak zbog njihovih vrijednih minerala. Osim toga, korisno je izgubiti višak kilograma i u velikoj mjeri izbjegavati alkohol.
Određena hrana povezana je s nečistoćama na koži i s kliničkom slikom akne. Zdrava, uravnotežena prehrana i suzdržavanje od određene hrane mogu pozitivno utjecati na izgled kože. Posebno loša hrana za ljude s akne su crveno meso, mliječni proizvodi, šećer, bijelo brašno, praktična hrana, brza hrana, bezalkoholna pića, slani orašasti plodovi i čokolada.
Sirovo povrće, riba i sokovi poput soka od mrkve pozitivni su za kožu. Uz to, treba piti najmanje 2 litre tekućine dnevno kako bi se toksini izbacili iz tijela. Najbolje odgovaraju mineralna voda i nezaslađeni čajevi.
Pojam razdražljivo crijevo opisuje funkcionalni poremećaj probavni trakt. Konzumacija određene hrane često uzrokuje bol i probavni problemi. Upalna bolest crijeva oboljeli često vrlo jasno primjećuju koju hranu smiju, a što ne smiju tolerirati.
Dnevnik prehrane / dnevnik simptoma može vam pomoći da saznate koja hrana uzrokuje nelagodu. Općenito je korisno jesti male obroke. Trebali biste jesti polako i namjerno žvakati.
Važno je da oboljeli piju dovoljno tekućine i što više smanjuju alkohol, kavu i crni čaj. Blaga hrana prikladnija je za osobe sa Upalna bolest crijeva nego jako sezonska, slana, začinjena, slatka ili masna hrana. U osnovi se preporučuje hrana bogata vlaknima koja pospješuje probavu i ubrzava crijevni prolaz.
To uključuje krumpir, mrkvu, špinat, jagode, banane i proizvode od kiselog mlijeka poput kefira, prirodnog jogurta i mlaćenice. Raširena bolest giht usko je povezan s neuravnoteženom prehranom na bazi mesa i konzumacijom alkohola. Zdrava prehrana može ublažiti simptome i pozitivno utjecati na tijek bolesti.
Mokraćna kiselina je metabolički proizvod koji je glavni uzrok giht. Ljudi pogođeni giht imaju povećanu razinu mokraćne kiseline u krvi. Životinjska hrana dovodi do povećanog stvaranja mokraćne kiseline u tijelu.
Alkohol pak inhibira izlučivanje mokraćne kiseline putem bubrega. Prema tome, kod gihta treba izbjegavati pretjeranu konzumaciju alkohola. Pivo posebno negativno utječe na bolest.
Kod gihta treba izbjegavati hranu koja sadrži purin. Purini se tijekom probave u tijelu razgrađuju na mokraćnu kiselinu. Ako se purini konzumiraju u velikim količinama, razina mokraćne kiseline raste i talože se kristali zglobova gdje uzrokuju bol.
Hrana koja sadrži purine uglavnom su životinjski proizvodi poput peradi, svinjskog i gusjeg mesa i mlijeka, maslaca, sira, jogurta i jaja. Preporučuje se jesti proizvode životinjskog podrijetla u manjim količinama i u većim količinama jesti hranu koja je učinkovita protiv gihta. Mrkva, rajčica, celer, luk, jagode, šljive i bobice učinkovite su protiv gihta.
Zdrava dijeta za giht zahtijeva puno pijenja, po mogućnosti dvije do tri litre vode i biljnih čajeva dnevno. Visok udio masti u hrani odgađa apsorpciju ugljikohidrati i dugoročno vas deblja. Ako smršavite, šećer u krvi razina u tijelu se često poboljšava.
U osnovi su biljne masti s nezasićenim masnim kiselinama zdravije i štite krv posuđe od kalcifikacije (arterioskleroza). Dijabetičari bi sebi trebali uzimati nekoliko puta nezasićene masne kiseline kao u ribi, avokadu, suncokretu, soji ili Distelölu i jednostavno zasićene masne kiseline, npr. Iz maslinovog ulja ili uljane repice. Masti životinjskog podrijetla poput slanine, mliječne masti, maslaca i svinjske masti trebale bi se znatno smanjiti. Osim toga, dijabetičari možda neće unositi previše bjelančevina.
U zemljama srednje Europe konzumiramo previše masnoća i bjelančevina. Visok unos proteina opterećuje bubrege i stoga je štetan za dijabetičare. Dnevni unos proteina stoga bi trebao biti u donjem rasponu preporučenih vrijednosti.
Ugljikohidrati izravno utjecati na šećer u krvi nivo. Za dijabetičare, ugljikohidrati trebalo bi biti više od polovice prehrane. Povrće, mahunarke, proizvodi od voća i žitarica su dobri za to.
Dijabetičari koji već daju injekcije insulin moraju izračunati svoje ugljikohidrate. U tu svrhu postoji pomoćna jedinica kruha (BE). 1 BE znači 10 - 12 grama ugljikohidrata.
Postoje odgovarajuće tablice koje olakšavaju izračun. Prehrambena vlakna vrlo su pogodna za dijabetičare, jer su dugo sita i polako se ulivaju u krv. U osnovi, hrana s niskim glikemijskim indeksom, poput mahunarki, zob i preporuča se tjestenina.
Glikemijski indeks odnosi se na učinak hrane na šećer u krvi nivo. Uz to, ljudi sa dijabetes treba biti oprezan u vezi s unosom alkohola. Čaša vina ili piva povremeno se čini bezazlenom.
Međutim, ako uzimate insulin ili drugih lijekova, alkohol je najbolje jesti zajedno s grickalicom koja sadrži ugljikohidrate. Razlog je taj što alkohol može uzrokovati hipoglikemija zbog njegovih učinaka na metabolizam. Ukratko, raznolika prehrana cjelovitom hranom vrlo je pogodna za ljude s dijabetes.
Alkohol treba piti samo umjereno i svjesno, dok dnevno treba unositi najmanje 2 litre vode. Dijabetičari bi trebali izgubiti višak kilograma i ne smiju s hranom unositi previše masnoće. Tjelesna aktivnost također ima pozitivne učinke na tijek dijabetes. Najbolje je vježbati barem pola sata svaki dan. Daljnje informacije o tome mogu se naći na: Prehrambene preporuke za dijabetes melitus
