Uvod
Prehrana ima velik utjecaj na zdravlje i dobrobiti. Ali što je zapravo zdrava prehrana? U osnovi, uravnotežen dijeta koji tijelu daje upravo ono što mu je potrebno. Vrijedne namirnice poput voća i povrća glavni su fokus. Šećerne slatkiše, čips i alkohol treba jesti samo rijetko i u malim količinama, ali ne morate si u potpunosti uskratiti male trenutke užitka.
Kako se hraniti zdravom hranom?
U Njemačkoj prehrambene preporuke postavlja Njemačko društvo za prehranu (DGE). Voće i povrće treba jesti u velikim količinama. Sadrže dragocjene sastojke kao što su vitamini i elementi u tragovima i imaju ih malo kalorija.
Oni također opskrbljuju tijelo dijetalnim vlaknima. Prehrambena vlakna sastoje se od neprobavljivih biljnih vlakana, ona nabubre u crijevima i potiču probavu. Zbog njih se dulje osjećamo sitijima jer stabiliziraju krv razinu šećera i spriječiti strašne napade proždrljiva glad.
Ugljikohidrati smatraju se glavnim dobavljačima energije. Kompleks ugljikohidrati kao što su integralni proizvodi (tjestenina od integralnog brašna itd.) zdraviji su od jednostavnih ugljikohidrati, tj. proizvodi od bijelog brašna.
Proizvodi od bijelog brašna sadrže jednostavne ugljikohidrate koji se u tijelu brzo razgrađuju na šećere i apsorbiraju u krvotok. The krv razina šećera brzo raste, ali i vrlo brzo pada. To se može očitovati kao proždrljiva glad.
Proizvodi od bijelog brašna smatraju se zgušnjivačima i stoga ih treba jesti rijetko. Proteini pružamo našem tijelu važne građevinske materijale, aminokiseline. Stoga po kilogramu tjelesne težine treba unositi 1 gram proteina dnevno dijeta.
Masnoća također treba biti dio zdravog dijeta. Masti daju esencijalne masne kiseline i omogućuju topivost u mastima vitamini da se apsorbiraju u crijevima. Biljne masti su znatno zdravije od životinjskih.
Biljne masti sadrže nezasićene masne kiseline u velikim količinama. Na primjer, nezdrave životinjske masti sadrže uglavnom zasićene masne kiseline. Ovdje masnoća služi kao nosač okusa.
Primjeri su meso, maslac, vrhnje i sir. Uz to je važno piti dovoljno tekućine. Voda je najbolja.
Kavu, alkohol i slatka pića treba jesti samo povremeno kao luksuznu hranu. Sve u svemu, zdrava prehrana sastoji se od puno voća i povrća, složenih ugljikohidrata, uglavnom biljnih masti i dobrog proteini. Također je važno grubo pokriti svoje individualne potrebe za kalorijama.
Možete izračunati idealnu količinu od kalorija. Na internetu postoje kalkulatori koji pružaju približne vrijednosti. Vježbanje smanjuje kalorija i povećava zahtjev.
Ako smanjite unos kalorija, gubite kilograme. Ako znatno povećate unos kalorija iznad zahtjeva, debljate se. Da biste živjeli zdravo, treba biti usmjerena na uravnoteženu prehranu s visokokvalitetnom hranom, puno tekućine i vježbanjem.
Alkohol, slatkiši, čips i druge slastice ne smiju se jesti svakodnevno i umjereno. Da biste točno znali što jedete, preporučljivo je kuhati za sebe. Gotovi proizvodi često sadrže mnogo skrivenih masti, šećera i aditiva. Ako sami kuhate, možete jesti svježu hranu i uvijek probati nešto novo.
- Avokado
- Biljna ulja
- Sjemenke, orašasti plodovi
- Riba
- Žitarice
