Što je Logi metoda?
Logi metoda predstavlja hranjivi oblik siromašan ugljikohidratima, koji se temelji na hranjivim preporukama za prekomjernu težinu djece i mladih u ambulanti za prekomjernu masnoću pri Sveučilišnoj dječjoj bolnici na Harvardu. Cilj je ponuditi zdravu dijeta to vam također omogućuje mršavljenje bez gladovanja. Njemački nutricionist Nicolai Worm prilagodio je metodu i objavio je u obliku knjige 2003. godine, prilagođavajući prijedloge predavača s Harvarda Davida Ludwiga. Worms definira Logi metodu kao „nisko glikemijsku i inzulinemičnu“, tj. S niskom krv šećer i insulin razinama. Uspješna Logi metoda može se shvatiti kao trajna dijeta.
Postupak dijete
Logi metodom u osnovi možete jesti bilo što, ali kao odabir hrane trebali biste koristiti Logi piramidu u četiri koraka. Za korisnike Logi metode, fokus hrane trebao bi biti na hrani koja sadrži malo škroba i šećera, ali puno vlakana. Povrće i voće s niskim škrobom kao i zdrava ulja čine osnovu prehrambena piramida.
Salate i povrće možete jesti u izobilju. Glikemijski indeks ove hrane trebao bi biti izuzetno nizak. Istodobno, ove bi namirnice trebale biti hrana koja najviše zadovoljava zbog svoje težine i volumena.
Za voće i povrće primjenjuje se Logi metoda „pet dnevno“, odnosno voće i povrće treba jesti pet puta dnevno, a prevladava povrće. Što se tiče ulja, poželjno je koristiti maslinovo ulje, ulje repice, ulje oraha i laneno ulje. Drugu razinu piramide čine izvori proteina poput nemasnog mesa, ribe, peradi, mliječnih proizvoda, jaja, orašastih plodova i mahunarki.
Ova se hrana može dodati u malim količinama bilo kojem obroku. Treću i pretposljednju razinu čine proizvodi od cjelovitih žitarica, smeđa riža i rezanci. Ovi izvori ugljikohidrata ne moraju se u potpunosti eliminirati iz dijeta, ali u principu treba jesti u malim količinama.
Razlog je njihov veći glikemijski indeks. Na vrhu piramide nalaze se proizvodi od žitarica od bijelog brašna, brašnastog krumpira i slatkiša. Ti proizvodi rijetko ili nikako ne bi trebali biti na jelovniku.
