Slatkiša (Myrrhis odorata) pripada obitelji Umbelliferae, poput peršin, kopar or anis, a koristi se i kao a začin i aromatična biljka i kao ljekovita biljka za krv pročišćavanje.
Pojava i uzgoj slatkih kišobrana
Eterična ulja sadržana u slatkom kišobranu djeluju antispazmodično, probavno i želučano. Uz to, biljka pozitivno djeluje i na gornji dio dišni put. Sweetthistle je višegodišnja biljka koja naraste između 60 i 200 centimetara. Ima vrlo velike listove peteljke koji su s donje strane dlakavi. Slatki kiperi miris snažno od anis, njihovi se kišobrani sastoje od do 24 zraka, a neki su hermafroditski ili potpuno muški. Latice cvjetova su bijele, obrubljene i okrenute -srce-oblikovan. Plod slatkog kišobrana doseže duljinu od oko 15 do 25 milimetara i ima tamno smeđu boju. Sweetthistle je izdržljiva biljka i takozvani mrazni klijavac, što znači da sjeme niče tek nakon nekoliko hladan zimski mjeseci. Ako ga želite sami posaditi, trebali biste odabrati polusjenovito mjesto, tlo bi trebalo biti kiselo ili vlažno te redovito zalijevati i koroviti. U proljeće se uveli ili smrznuti dijelovi odsjeku i s vremenom se razvija relativno visoka trajnica. Osim toga, biljka se također može kupiti u posebnom vrtiću. Slatki umbli cvatu od svibnja do lipnja, a izvorno se nalaze u Alpama, na zapadnoj strani Balkanskog poluotoka, na Apeninima, odnosno Pirinejima. U divljem obliku, međutim, može se naći i u Čileu, na primjer. Obično raste u travnatim vrtovima, livadama, pašnjacima, rubovima šuma ili poplavnim šumama, preferirajući vapnenačke podloge. U njemačkom folkloru naziva se i slatkiš mira červil, ali inače o biljci ne postoje posebne legende i sage. U starim biljnim knjigama može se pročitati da je posebna tonik za djevojčice napravljen je od korijena slatkiša, ali nije jasno čemu je služio. Sweetthistle sadrži esencijalna ulja koja su vrlo bogata metilharikolom, odnosno anetolom. U nekim skandinavskim i zapadnoeuropskim zemljama biljka se naziva i španjolskim červilom, što je izraz koji se vjerojatno odnosi na njezino zapadno mediteransko podrijetlo. Mnogo stoljeća slatki se červil uzgaja i u seljačkim i samostanskim vrtovima kao ljekovita, začin, stočna hrana i povrće. Mnogi poljoprivrednici vjeruju da slatkiš stimulira mlijeko proizvodnja u kravama. Zbog svog hladan tolerancije, posebno je popularan u Skandinaviji, omogućavajući stanovnicima da tijekom cijele godine koriste ukusnu kulinarsku biljku.
Učinak i uporaba
Eterična ulja sadržana u slatkom kišobranu djeluju antispazmodično, probavno i želučano. Uz to, biljka pozitivno djeluje i na gornji dio dišni put, stimulira apetit i koristi se i za krv pročišćavanje. Zbog svog ekspektorans efekt, nekada se koristilo protiv kašalj iritacija i protiv senilnost. Sjeme slatkog kišobrana nalikuje sladić i vrlo su učinkovit lijek za njegu desni ili loš dah. Najbolje se bere u podne po toplom vremenu, jer tada nastaje puno aromatičnih tvari. Tada se lišće može skinuti sa stabljika i osušiti. Međutim, aroma se pomalo gubi tijekom sušenja, pa se za čaj posebno preporučuje svježa biljka.
Važnost za zdravlje, liječenje i prevenciju.
Listovi slatkiša mogu se brati i jesti u jesen ili u proljeće. Sjeme se često koristi kao a začin. Sweetthistle ima anissličan okusu i može se koristiti za jela od ribe, umake i salate. Plodovi se koriste za pročišćavanje peciva i kupus posuđe. Sjeme slatkog kišobrana može se jesti čisto. Sluznica odmah apsorbira sadržane aktivne tvari koje mogu popustiti sluz i osvježiti dah. Zelene sjemenke vrlo su posebna delicija jer imaju izuzetno aromatične sastojke ukus a može se koristiti i usitnjeni sitni za musli, deserte ili voćne salate. U kompotima, voćnim jelima ili voćnim salatama slatki kišobran također se može koristiti za redukciju šećer Nadalje, moguće je pripremiti povrće od korijena biljke ili sitno nasjeckati kuhano korijenje, a zatim ga začiniti marinadom od ocat i ulje. Osim toga, slatkiš je također sastavni dio različitih likera i šarenih namirnica i može se vrlo dobro kombinirati s lovorovim listom, mentom i matičnjak, odnosno. Da biste napravili čaj, zdrobite dvije žličice slatkih sitnih sjemenki u mužaru, dodajte hladan voda i prokuhajte. Čaj mora stajati pet minuta, a zatim se procijedi. Tada se može popiti jedna ili dvije šalice tijekom dana. Druga je mogućnost na pari lišće biljke maslac a zatim poslužite s kuhanim krumpirom. Biljka je poznata i u homeopatija i ovdje se koristi kao Myrrhis ordata za hemoroidi i varikozne vene, odnosno. Lijek se uglavnom koristi u potencijama D2, D3 i D4. Ako želite pripremiti lijek, stavite svježu biljku u alkohol riješenje. Za hemoroidi, također se preporučuje oblik masti, dok su kapi pogodne za druge bolesti. Slatki se kišobranci, međutim, koriste i kao mirisne biljke za mirisne bukete, potpourris ili mirisne vrtove.
