Tri agruma grejp, grejp i pomelo usko su povezani i stoga imaju neka slična svojstva: tri ploda imaju zajedničko visoko vitamin C, ali samo s niskim udjelom kalorija, kao i malo gorkim ukus. To agrume čini ukusnim i zdravim osvježenjem, ne samo ljeti. Ako se grejp, grejp, ali i pomelo uzimaju zajedno s određenim lijekovima, interakcije može se dogoditi.
Grejp, grejp i pomelo: u čemu je razlika?
Grejp (Citrus paradisi) je plod stabla grejpa koji se nalazi u gotovo svim suptropskim zemljama. Rezultat je križanja naranče (Citrus aurantium) i grejpa (Citrus maxima). Zauzvrat, rezultat križanja grejpa i grejpa naziva se pomelo. Grejp, inače, smatraju se najvećim od svih agruma: mogu doseći promjer do 30 centimetara i težinu do šest kilograma.
Savjeti o kupnji i skladištenju
Iako su grejpovi obično dostupni tijekom cijele godine, grejp je u Njemačkoj relativno teško nabaviti. Često se izraz grejp također pogrešno koristi za grejp. Međutim, ako ste se uspjeli domoći grejpa u supermarketu, možete ga bez problema čuvati kod kuće: na sobnoj temperaturi egzotično voće će se zadržati do tri mjeseca. Grejp voće također ima dug rok trajanja; malo ohlađeni, još su jestivi dva mjeseca nakon kupnje. Voće zimi
Gorko-slatki okus
Korištenje električnih romobila ističe koža grejpa je žuta, a boja mesa može varirati od svijetlo žute do tamno crvene. Meso grejpa podijeljeno je u različite segmente i obično ima gorčinu ukus. Što je meso crvenije, to je voće slađe. Slično kao i grejp, pomelo ima slatko i kiselo ukus, a ponekad mogu imati gorak okus.
Grejpfrut: prava bomba vitamina C.
Slično kao i kod mnogih drugih agruma, grejpa ima malo kalorija (kcal). U prosjeku 100 grama sadrži između 38 i 50 kalorija. Niskokalorični sadržaj grejpa rezultat je činjenice da se uglavnom sastoji od voda. Pored velike količine voda, 100 grama grejpa sadrži i 8 grama šećer, 0.2 grama masti i razne vitamini i minerala, U smislu vitamini, grejp uglavnom sadrži vitamin C. 100 grama već pokriva 59 posto dnevnog vitamin C zahtjev. Uz to, grejp sadrži i vitamina, B1, B2 i B6, kao i minerala kalij, kalcijum i magnezij.
Sastojci grejpa
Grejpfruta također gotovo da uopće nema kalorija, 100 grama sadrži samo 42 kalorije. Poput grejpa, i grejp je posebno bogat Vitamin C, s do 45 miligrama vitamina C u 100 grama grejpa. Uz to, grejp se sastoji od sljedećih sastojaka:
- 89.5 posto vode
- 9.4 posto ugljikohidrata
- 0.6 posto bjelančevina
- 0.5 posto masti
Učinak promicanja zdravlja
Grejp je vjerojatno jedno od najzdravijih plodova svih, jer njegovi sastojci na mnogo načina pozitivno djeluju na naše tijelo. Na primjer, gorka tvar naringin, koja se nalazi u grejpu, grejpu i pomelosu, razgrađuje se holesterol. Osim toga, gorke tvari grejpa potiču probavu, posebno probavu masti. Poboljšana probava posljedica je činjenice da gorak okus grejpa potiče proizvodnju želučanog soka. Kako se glad smanjuje s početkom probave, gorke tvari ujedno pružaju poboljšani osjećaj sitosti. Zbog toga je grejp pogodan za dijetu, iako se ne smije jesti u prevelikim količinama. Uz to se poboljšava naringin insulin osjetljivost i, budući da pozitivno utječe na krv šećer, može spriječiti dijabetes melitus. Uz meso grejpa, navodno i njegovo sjeme ima ljekovito djelovanje: no ima li ekstrakt sjemenki grejpa zaista obećani učinak, između ostalog navodno djeluje i antibakterijski, među stručnjacima se spori.
Interakcija s lijekovima
Unatoč ili samo zbog mnogih pozitivnih učinaka grejpa i grejpa, ali savjetuje se i oprez. To je zato što proizvod razgradnje gorke tvari naringin, naringenin, zajedno s bergamottinom, drugim sastojkom grejpa, može dovesti do značajnih problema u tijelu: Zajedno, njih dvoje uzrokuju enzim u organizmu jetra biti blokiran, što će rezultirati lošijom razgradnjom određenih aktivnih sastojaka. Kao rezultat, koncentracija od droge zabrinuti u krv mogu se povećati nakon konzumacije grejpa, a njihovi učinci i nuspojave mogu se pojačati. Treba biti posebno oprezan s srce lijekovi kao i holesterol-unižavajući agensi. Antihipertenzivno droge su također opasni, kao krv tlak može pasti znatno više od željenog. Nadalje, antidepresivi kao i potencija, Raka i astma droge na njih utječe i interakcija sa sastojcima grejpa. Općenito, treba izbjegavati uzimanje bilo kojih lijekova zajedno sa sokom grejpa po svaku cijenu. Isto se odnosi i na konzumaciju grejpa i pomelosa.
Grejp: kako jesti?
Oni koji vole gorak okus grejpa mogu voće jesti izravno. Ako vam se sviđa malo slađe, grejp možete prepoloviti, posuti dvije polovice šećer a zatim ga žlicom. Osim toga, grejp se također može koristiti u desertima ili salatama. Međutim, većina grejpa koristi se u proizvodnji sokova.
Recepti s grejpom
Grejp se također može jesti sirov ili od njega napraviti sok. Grejp se također dobro slaže u salati zajedno s piletinom, zelenom pirom, jabukom i jajetom. Ako želite napraviti ukusan desert, grejp se može koristiti i u voćnoj salati. Ovdje se posebno dobro slaže
- Naranče
- mandarine
- Jabuke i kruške
- Plavo grožđe
Ako vam se sviđa egzotičnije, ovisno o vašim željama, možete umiješati i smokve, datulje, orah zrna ili pistacije i jedite ih zajedno s grejpom.
