Nedostatak željeza jedna je od najčešćih prehrambenih faktori rizika za vrijeme trudnoća i porođaja kao i nakon porođaja i dojenja. Neispričan broj žena ima malo ili puno iscrpljenja željezo trgovine na početku trudnoća. Kao rezultat toga, mogu se dogoditi pobačaji i prerani porodi kao posljedica majčine anemija, željezo zahtjev je posebno visok tijekom trudnoća zbog povećanja krv volumen majke i potrebno željezo skladištenje u fetalnim tkivima.
Mikroelement za zdravlje željeza
Željezo je vitalni element u tragovima za ljudski organizam koji se svakodnevno mora apsorbirati s hranom. U gastrointestinalnom traktu mikronutrijent se apsorbira i odatle se prenosi u krvotok. Dan za danom, male količine željeza se gube kroz crijeva, koža i bubrega. Ako se ti gubici ne nadomjeste, nedostatak željeza mogu se s vremenom razviti. Željezo je bitna komponenta hemoglobin u crvenom krv stanice, eritrociti. To su neumorni kisik transporteri, opskrbljujući čitav organizam sa svojih 60-100 bilijuna stanica eliksirom života. Željezo je također komponenta pigmenta crvenih mišića (mioglobin) i brojne enzimi koji su izravno uključeni u opskrbu energijom. Tri do pet grama željeza pohranjeno je u tijelu. Te trgovine uključuju proteini hemosiderin i feritin. Prisutni su u jetra, koštana srž, slezena i mišiće.
Kako se očituje nedostatak željeza?
Simptomi nedostatak željeza su uglavnom: umor, smanjena izvedba, loša koncentracija, glavobolje, krhki nokti a suha blijeda koža, ispucani kutovi usta, trnci u rukama i nogama, gubitak kose, otežano disanje, lupanje srca i osjetljivost na zarazne bolesti. Ako je zaliha željeza nedovoljna, zalihe željeza polako se prazne. Simptomi se obično pojavljuju tek kada nastane nova crvena krv stanice je otežano. Nedostatak željeza u podmuklom obliku uzrokovan je gubitkom krvi, na primjer kod ozljeda, krvarenja u gastrointestinalnom traktu i, posebno u žena, zbog menstruacija. Poremećaj željeza apsorpcija odvija se kod gastrointestinalnih bolesti, na primjer kada je premalo želučane kiseline nastaje i dijeta ne sadrži dovoljno željeza.
Žene - rizična skupina br. 1
Zbog mjesečnog krvarenja, žene u dobi od 12-50 godina više su izložene riziku od nedostatka željeza nego muškarci; njihovi su zahtjevi veći za 50%. Dok muškarcima treba 10 miligrama željeza dnevno, ženama treba najmanje 15 miligrama. Činjenica je da gotovo 50% žena u fertilnoj dobi nije optimalno opskrbljeno željezom. Mnogi nemaju vlastite rezerve željeza, tako da postoji rizik od nedostatka željeza anemija udvostručuje se u slučaju trudnoće. Raste materica s posteljica a fetus mora se isporučiti sa kisik. Stoga je potreba za željezom u posljednjoj trećini trudnoće dvostruko veća od normalne, i iznosi 30 miligrama dnevno. Novorođena beba rođenjem dobiva zalihu željeza koja je dovoljna za otprilike 4 mjeseca. Uz to, beba se majčinim opskrbljuje željezom mlijeko, ali samo 50% toga dijete može koristiti. Potreba za željezom dojilje iznosi oko 20 miligrama dnevno.