U našoj jezičnoj upotrebi pojam alkohol obično znači etanol, Ovaj alkohol nastaje prirodnom fermentacijom šećer. 1857. godine Luis Pasteur otkrio je da je ovo metabolički proizvod mikroorganizama. Alkohol je bezbojna i spaljivanje-tekućina koja je lakša od voda a isparava na oko 78 Celzijevih stupnjeva. Alkohol je lako zapaljiv i opekline plavim plamenom. Tekućine u prirodi imaju udio alkohola ne veći od 15 posto; u višim koncentracijama alkohol je a prezervativ Otrov. Od 20. stoljeća alkohol se također proizvodi sintetički u tehničke svrhe.
Učinak alkohola na ljude
Alkohol djeluje opojno kada ga unose ljudi. Apsorbira ga sluznica usta i želudac i od strane tankog crijeva a raspoređuje se po tijelu. Alkohol djeluje opojno kada ga unose ljudi. Apsorbira ga sluznica usta i želudac i od strane tankog crijeva a raspoređuje se po tijelu. The živčani sustav i jetra su posebno osjetljivi na alkohol. Svaka mala opijenost uništava živčane stanice i napreže jetra. Na središnjem živčani sustav, alkohol djeluje poput a sedativ. etanol pohranjen je u staničnim membranama živčanih stanica, ograničavajući prijenos podražaja u živčani sustav. Raspoloženje popušta, a strahovi ili brige popuštaju. U malim količinama alkohol djeluje stimulativno; kada je sadržaj alkohola u krv povećava se, središnji živčani sustav je prigušen. Smanjuje se sposobnost reagiranja i prosuđivanja. Ovo može dovesti do oslabljene svijesti. U tijelu se alkohol tretira kao otrov i razgrađuje se prioritetno. Tako, metabolizam masti uspori. Masnoća se manje troši i skladišti u masnom tkivu. Do 90 posto unesenog alkohola razgradi se oksidacijom u jetra.
Alkohol u medicini kao lijek
Alkohol se pokazao izuzetno učinkovitim antiseptikom i sredstvo za dezinfekciju. Ako je 50 do 80 posto alkohola sadržano u alkoholuvoda smjesa, ubit će sve bakterija i, u ograničenoj mjeri, virusi. U proizvodnji lijekova od biljnih aktivnih sastojaka koji to nisu voda-topiv, alkohol se smatra važnim organskim otapalom i tvari nosačem sastojaka. Njegova prezervativ Učinak je također koristan u proizvodnji lijekova. Uzimajući se kao podloga, alkohol uzrokuje povećan porast krv protok do koža. Budući da alkohol brzo isparava, alkoholna otopina koja se primjenjuje izvana također je sredstvo za bol rasterećenje i hlađenje, posebno učinkovito za uboda insekata. Ljekovito djelovanje alkohola kao pića nije dokazano.
Opasnosti i ovisnost povezana s pretjeranom konzumacijom alkohola.
Alkohol je droga i, ako se prekomjerno konzumira, dovodi do opasnosti po život trovanja alkoholom. Stalna konzumacija alkohola tijekom dužeg vremenskog razdoblja nanosi nepopravljivu štetu organizmu i duši. Veliki je rizik od fizičke i fizičke ovisnosti. Prekomjerno naprezanje jetre u razgradnji alkohola trajno je narušava. Iz masna jetra na jetru upala do ciroze jetre, sposobnost jetre da detoksicira tijelo kontinuirano opada. Uslijedile su posljedice bolesti i kvaliteta života je značajno smanjena. Visoki krvni tlak i oštećenje kardiovaskularni sustav su također među negativnim učincima, kao što su depresija i neplodnost. Nerijetko se kod ozbiljnih bolesti fatalni tečaj uslijed prekomjerne konzumacije alkohola. Novo istraživanje njemačkog Instituta za ljudsku prehranu Potsdam-Rehbrücke na 364,000 XNUMX ljudi širom Europe pokazuje da se oko deset posto karcinoma u muškaraca i oko tri posto u žena može pripisati povećanoj konzumaciji alkohola. Mnoge se bolesti mogu izbjeći suzdržavanjem od alkohola.
