Proizvodi
Acai bobice (izgovaraju se ass-ai) komercijalno su dostupne u mnogim zemljama kao sok, prah, u obliku kapsule i kozmetika, između ostalih proizvoda. Pripadaju tzv superfoods.
Matična biljka
Matična biljka bobica je palma Mart. (Arecaceae), koja je porijeklom iz Južne Amerike i raste u redovito poplavljenim tlima Amazone. Vitke palme dosežu visinu od oko 20 do 30 metara i uzgajaju se za vađenje srca palme i plodova.
Ljekoviti lijek
Plodovi se koriste kao ljekovita droga. Okrugle su, crnkasto-ljubičaste, jestive bobice veličine od 1 do 2.5 cm, koje sadrže jedno veliko sjeme i gotovo bez pulpe. Mogu se jesti sirove, prerađivati u sok i druge pripravke, poput pića, sladoleda,energetska pića i jogurt. Plodovi imaju poseban orašast okus.
Sastojci
Sastojci uključuju proteini, aminokiseline, lipidi, nezasićen masnih kiselina, vitamini, minerali, polisaharide, flavonoidi, antocijani i proantocijanidini. Antocijanini poput cijanidin-3-O-glukozida i cijanidin-3-O-rutinozida, koji također daju bobicama intenzivnu obojenost, smatraju se najvažnijim antioksidansima.
Učinci
Bobice Acai i odgovarajući pripravci poznati su po svom snažnom antioksidacijskom djelovanju. Nadalje, studije su, između ostalog, otkrile protuupalna, protuproliferativna, citoprotektivna i imunostimulacijska svojstva.
Indikacije za upotrebu
Acai bobice i odgovarajući pripravci konzumiraju se kao dodataka prehrani u zapadnim industrijskim zemljama. "Super bobice", "čudotvorne bobice" ili "moćne bobice" agresivno su promovirane, posebno u Sjedinjenim Državama, za širok spektar primjena, poput gojaznost, protiv starenja, Raka, artritisi kardiovaskularne bolesti. U znanstvenoj literaturi ima malo dokaza koji podupiru ove upotrebe. Iako plodovi predstavljaju mogući izvor potencijalno vrijednih hranjivih sastojaka, medicinska ili medicinsko-preventivna primjena trenutno s naše točke gledišta nije naznačena. S druge strane, nema se što reći protiv uzimanja njih kao egzotičnog stimulansa, kao tonik, ili za upotrebu u gastronomija.
Štetni učinci
Imamo malo literature o mogućem štetni učinci. Lokalno stanovništvo već dugo vremena redovno i u velikim količinama konzumira bobice (lokalno čak i kao osnovnu hranu). Kada se proguta, treba imati na umu da acai može utjecati na MRI pretrage jer djeluje prirodno kontrastno sredstvo.