Kemičari za hranu utvrdili su da je sastav od 50 posto ugljikohidrati na 35 posto masti posebno potiče želju za grickalicama i proždrljivost. Primijenjeno na čokolada, ovo bi moglo biti objašnjenje za činjenicu da je jednom a bar je otvorena, često se jede do kraja bez prekida. Ali ovo sigurno nije dokaz neobuzdanog slatkog zuba. Nekoliko savjeta može vam pomoći u suzbijanju apetita u slučaju pretjerane žudnje za njim čokolada.
Čokolada: slatko zavođenje
U prosjeku sto grama mlijeko čokolada sastoji se od 55 grama ugljikohidrati i otprilike 32 grama masti. Ostalo su proteini, voda, minerala i ostale komponente. U tom pogledu čokolada odgovara gore spomenutom uzorku. Međutim, povećana želja za čokoladom može imati mnogo uzroka. Jedno je navika. Postoje dokazi da kada je gladno, tijelo žudi za onim što se često konzumira u toj situaciji. Fluktuacije hormona u žena često su povezane s promjene raspoloženja. Uz male savjete moguće je smanjiti pretjeranu želju za čokoladom. Serotonin djeluje na podizanje raspoloženja, a čokolada potiče proizvodnju serotonina. S porastom stres, želja za slatkim se povećava kod mnogih ljudi. Kad je pod stresom, mozak koristi više energije, što objašnjava želju za slatkim. Simptomi nedostatka također mogu potaknuti želju za čokoladom i drugim slatkim poslasticama. Čokolada je zapravo zdrava. Međutim, pretjerana konzumacija čokolade može postati problematična kada se njezine posljedice oko trbuha i bokova više ne mogu sakriti. Čokolada sadrži puno šećer i masti. Šećer vozi gore insulin razinama. Ako ima insulin u krv, masnoća se skladišti u tijelu. Jednako brzo kao i insulin razina je porasla, ponovno se srušila. Tijelo vapi za sljedećim komadom čokolade i taj ciklus nikad ne prestaje. Nakuplja se sve više masti. Napokon, gušterača ne radi i prestaje proizvoditi inzulin. Osim što je pretežak, dijabetes je sada dodan u smjesu.
7 savjeta za zaustavljanje grickalica
1. svjesno se odlučite: Nemojte automatski posezati za sljedećim komadom čokolade, već prvo zastanite i odvratite pozornost. Šetajući nekoliko koraka, svjestan pogled kroz prozor već može zaboraviti izvorni refleks. Ako to ne uspije, pomaže razmisliti i razmisliti: Trebam li ovo stvarno sada? Može vam biti korisno ako čokolade nemate na dohvat ruke, tj. U torbici ili čak u ladici stola. Ako je pristup objektu želje povezan s posebnim aktivnostima, lakše je odlučiti je li to potrebno. 2. ne osjećaju se krivima: oni koji su tada odlučili “griješiti” ne bi trebali osjećati krivnju. Bolje je prihvatiti nečiju trenutnu slabost i sljedeći put učiniti bolje. 3. kvaliteta umjesto količine: velike su razlike u kvaliteti što se tiče čokolade. Zato je bolje potrošiti malo više novca na manje. U jeftinim proizvodima, šećer je na prvom mjestu ili se umjesto njega koristi čisti maslac kakao maslac. Sastojci moraju biti navedeni na pakiranju prema redoslijedu njihove količine u proizvodu. Sastojak koji je na prvom mjestu sadrži najviše. Na primjer, šećer nikada nije prvi sastojak visokokvalitetne hrane mlijeko čokolada. Ako arome spominju se, dolaze iz tvornice kemikalija. Koncentrati ili voćni prašci prirodnog su podrijetla, ali mogu smanjiti rok trajanja čokolade. 4. postavite posebne prigode: Navike se mogu mijenjati - čak i ako je to često vrlo teško. Na primjer, čokolada bi se mogla koristiti kao posebna nagrada. Kad god je zadatak dobro savladan ili je cilj postignut, postoji i njegov dio. Izbjegavajte zavođenje: Ako vam je čokolada uvijek pri ruci, lako ćete se zavesti. Bolju je čokoladu kupiti samo u posebnim prigodama, a ne je stalno skladištiti. 6. datulje, smokve i Co. - zdrave alternative: slatko voće istovremeno sadrži šećer, ali ne i masnoću. Budući da je niska krv razina šećera odgovorna je za žudnju za čokoladom, slatko voće ili suho voće zdravija je zamjena. 7. piti voda: velika čaša vode koja se polako pije, često čini čuda. Ona odvlači pažnju, puni je želudac i smiruje glad.
Postoji li iza toga ovisnost o šećeru?
Dok se prije šezdeset i pedeset godina šećer smatrao luksuznim dobrom, danas svaki Nijemac troši u prosjeku 35 kilograma godišnje. Dvije trećine se industrijski prerađuje u pića, peciva, namaze, praktičnu hranu i mliječne proizvode. Znanstvenici se prepiru oko toga je li šećer ovisan. Ono što je nesporno jest da je pretjerana konzumacija šećera odgovorna za mnoge zdravlje problema. Cilj bi stoga trebao biti osvojiti apetit za čokoladom i slatkišima i izbjeći zamke za šećerom. Ako tri puta dnevno jedete cjelovite namirnice i pijete najmanje dvije litre voda, neće vam trebati čokolada između obroka.
Kompulzivna apstinencija nije rješenje
Kompulzivno ponašanje opasno je i usporedivo s ovisnošću. Kad je tijelo gladno od sreće hormoni, vježbanje je istovremeno alternativa i distrakcija. Sport i vježbanje, pravilno dozirani, čine vas zadovoljnima na zdrav način i oslobađaju sreću hormoni.
