U rizične skupine za nedostatak spadaju osobe s nedostatnom opskrbom zbog niskog unosa i apsorpcije. Mali unos mlijeka i mliječnih proizvoda-osobito ovo-vegetarijanci i vegani. Veliki gubici kalcija - zbog kofeina, velikog unosa proteina (unos proteina), kod kronične acidoze. Nedostatak paratiroidnih hormona (genetski ili stečen, na primjer, nakon operacije), koji ... Kalcij: rizične skupine
Europsko tijelo za sigurnost hrane (EFSA) posljednji je put ocijenilo vitamine i minerale za sigurnost 2006. godine i postavilo takozvanu tolerantnu gornju razinu unosa (UL) za svaki mikronutrijent, pod uvjetom da je na raspolaganju dovoljno podataka. Ovaj UL odražava maksimalnu sigurnu razinu mikronutrijenta koja neće uzrokovati štetne učinke ako se dnevno uzima iz svih izvora za… Kalcij: Procjena sigurnosti
U Nacionalnoj anketi o prehrani II (NVS II, 2008) ispitivano je prehrambeno ponašanje stanovništva u Njemačkoj i pokazano je kako to utječe na prosječni dnevni unos hranjivih tvari s makro i mikronutrijentima (vitalne tvari). Preporuke za unos (referentne vrijednosti DA-CH) Njemačkog društva za prehranu (DGE) koriste se kao osnova za ... Kalcij: stanje opskrbe
Dolje navedene preporuke za unos (referentne vrijednosti DA-CH) Njemačkog društva za prehranu (DGE) namijenjene su zdravim ljudima normalne tjelesne težine. Ne odnose se na opskrbu bolesnih i oporavljenih ljudi. Pojedinačni zahtjevi stoga mogu biti veći od preporuka DGE-a (npr. Zbog prehrane, konzumacije stimulansa, dugotrajnih lijekova itd.). Nadalje,… Kalcij: Unos
Funkcije kalcija za koštani sustav i zube: Stabilnost koštanog sustava - osim matrice kolagena, soli kalcija su stabilizacijski faktor koštanog sustava; kalcij, zajedno s anorganskim fosfatom u obliku hidroksiapatita, vrši potporne funkcije u kostima i zubima i daje kostima snagu za održavanje ... Kalcij: funkcije
Interakcije kalcija s drugim sredstvima (mikronutrijenti, hrana): Razni nutritivni čimbenici mogu dovesti do negativne ravnoteže kalcija, pri čemu se više kalcija izlučuje kroz bubrege i crijeva nego što se apsorbira - taj kalcij dolazi iz kostiju. Na primjer, određena hrana ili njihovi sastojci inhibiraju apsorpciju enteričkog kalcija. To uključuje: hranu bogatu vlaknima, poput pšeničnih mekinja,… Kalcij: interakcije
Hipokalcemija (nedostatak kalcija) može biti povezana sa sljedećim simptomima. Osteomalacija Katarakta Trofični kožni poremećaji Hiperrefleksija Tetanija Moždani napadi Niska razina kalcija u serumu vjerojatno ukazuje na abnormalnu funkciju paratireoidnih žlijezda, a rijetko je posljedica nedovoljnog unosa kalcija, jer kostur djeluje kao velika zaliha kalcija u serumu, pomažući u održavanju razine kalcija u serumu unutar… Kalcij: simptomi nedostatka
