Vitamin B9 ili folna kiselina, također poznat kao folat, je a voda-topljiv vitamin koji pripada takozvanom B vitamini.
Način djelovanja vitamina B9 (folna kiselina).
Odrasla osoba treba unositi oko 400 mikrograma ili 0.4 miligrama folna kiselina dnevno. Ovaj se zahtjev dobro pokriva dnevnom konzumacijom samo svježeg voća i povrća.
Tijelo može samo čuvati vitamin B9(folna kiselina) u ograničenoj mjeri, stoga je važno da se tijelo redovito opskrbljuje ovim vitaminom.
Ako se to ne učini, mogu se pojaviti simptomi nedostatka. Nedostatak folne kiseline raširen je u Njemačkoj - tome se može suzbiti uz pomoć pripravaka folne kiseline. Alkoholičari, pušači, trudnice i dojilje te osobe s bolestima probavnog sustava, kao i pacijenti s kroničnim krvarenjima, među su rizičnim skupinama zbog nedostatka folne kiseline.
Zdrava odrasla osoba ima oko pet do deset miligrama folne kiseline u svom tijelu, pri čemu je velika većina pohranjena u jetra.
Važnost
Za tijelo vitamin B9 (folna kiselina) ima nekoliko presudnih značenja. Na primjer, sudjeluje u formiranju krv stanice i stanice sluznice. Također pomaže u izgradnji važnih nasljednih tvari DNA i RNA, a također i metabolizmu proteina. Uz to, folna kiselina je prijeko potrebna za metabolizam masti.
Ako se tijelo redovito ne opskrbljuje folnom kiselinom hranom, poseban oblik anemija mogu se razviti u kratkom vremenu, obično nakon četiri do pet mjeseci. To se naziva i megaloblastičnim anemija, Za razliku od biotin nedostatak, nedostatak folne kiseline rašireniji je u Njemačkoj.
Razlozi za to su oboje dijeta to je previše jednostrano i prekuhavanje povrća. To se u praksi često čini pogrešno. Česta potrošnja alkohol također može dovesti na nedostatak folne kiseline vitamina B9.
Osobito trudnice trebaju obratiti pažnju na dovoljnu zalihu folne kiseline. Ako to nije učinjeno, zametak mogu trpjeti ozbiljne poremećaje; najčešći su neurološki poremećaji. Takozvana otvorena leđa jedna je od najčešćih bolesti nerođenog djeteta, koja se razvija iz nedostatka folne kiseline u majke.
Pojava u hrani
Lisnato povrće, žitarice i iznutrice izvrsni su izvori vitamina B9 (folna kiselina). Suprotno uvriježenom mišljenju, riba je pak samo uvjetno dobar dobavljač folne kiseline. Posebno treba paziti da se povrće ne prekuha, jer se u protivnom gubi vrijedna folna kiselina. Svjetlost i kisik su također štetni za većinu povrća. Osim povrća, natprosječne količine folne kiseline sadrže i jaja, sjemenke suncokreta i pšenične mekinje.
Odrasla osoba treba dnevno unositi oko 400 mikrograma ili 0.4 miligrama folne kiseline. Trudnice i dojilje, pak, trebale bi unositi najmanje 600 mikrograma folne kiseline dnevno. Ovaj se zahtjev dobro pokriva dnevnom konzumacijom samo svježeg voća i povrća.
Međutim, vrlo malo Nijemaca uspijeva redovito jesti voće i povrće. Stoga ne čudi da oko 80 do 90 posto stanovništva pati od barem malog nedostatka folne kiseline. U tim će slučajevima liječnik obično propisati pripravke koji sadrže folnu kiselinu.
Predoziranje je teško moguće, samo od količine od 15 miligrama dnevno govori se o takvom predoziranju. Nesanica a nervoza bi bile neprivlačne posljedice predoziranja folnom kiselinom.
Ako netko dodatno pati od nedostatka Vitamin B12, pravilan apsorpcija folne kiseline slučajno je moguće samo u ograničenoj mjeri.
