U kojoj je hrani HDL?
HDL sama po sebi nije sadržana u hrani i ne može se apsorbirati hranom. Umjesto toga, postoji mnogo namirnica koje pomažu tijelu da proizvodi više „dobrog“ holesterol, tj HDL. Posebno su prikladne namirnice koje sadrže mnogo nezasićenih masnih kiselina.
Omega-3 i Omega-6 masne kiseline spadaju u nezasićene masne kiseline. Sadrže ih riba, orašasti plodovi, mahunarke i sjemenke. Osim biljnih masti sadrže tendenciju prilično nezasićenih masnih kiselina.
Suprotno tome, zasićene masne kiseline sadrže životinjske masti. Kako bi se tijelo povećalo HDL u proizvodnji, stoga se posebno trebaju koristiti biljne masti (ulja, margarin, orašasti plodovi itd.).
Nadalje, vitamin C i vitamin E imaju pozitivan učinak na razinu HDL-a. Ovi vitamini sadržani su u mnogim plodovima. Oba vitamini su antioksidanti. Tako se suprotstavljaju "lošem" holesterol LDL i podržavaju HDL u tijelu.
