Kofein, kofein ili tein je ksantinski alkaloid s stimulativnim, psihoaktivnim učincima. Kofein djeluje stimulativno na ljude. U svom čistom obliku, bijela, bez mirisa prah je prvi put izvađen iz kava grah 1820. i ima gorku ukus. Kofein prirodno se javlja u raznim biljkama i tamo u različitim dijelovima biljke. Ima učinak prirodnog pesticida, jer paralizira ili čak ubija određene štetnike koji napadaju biljku. Kofein se nalazi u određenoj hrani i stimulansi, Kao što su kava, čaj, guarane, maté ili kakao. Čisti kofein može se ekstrahirati iz biljaka za daljnju upotrebu ili proizvesti sintetički.
Medicinski učinak i primjena
Kofein se nalazi u određenoj hrani i pićima, poput kava, čaj, guarane, maté ili kakao. Čisti kofein može se ekstrahirati iz biljaka za daljnju upotrebu ili proizvesti sintetički. Kofein je vjerojatno najčešće konzumirana psihoaktivna tvar u svijetu. Djeluje stimulativno na metabolizam i na središnju živčani sustav. Njegov učinak na tijelo je složen i dovodi do povećane budnosti, koncentracija, tijelo koordinacija i budnost. Također olakšava raspoloženje. Kofein iz pića apsorbira se nakon 45 minuta s maksimumom koncentracija u krv Nakon jednog sata. Uz to, kofein se može uzimati kao tableta ili čepić. U zdravih odraslih osoba i bez dodatnih lijekova polovica kofeina razgrađena je putem jetra nakon otprilike pet sati. Kofein lako prelazi krv-mozak barijeru i zato djeluje izravno na mozak i živčani sustav. U umjerenim dozama, na primjer dvije šalice kave dnevno, kofein ima neke pozitivne učinke na tijelo. Na primjer, studija iz 2010. pokazuje da radnici u smjeni koji konzumiraju kofein čine manje pogrešaka i trpe manje ozljeda. U novorođenčadi kofein se koristi za liječenje apneje, ment problemi i nepravilan rad srca. Kofein djeluje opuštajuće na analne mišiće, što olakšava pražnjenje crijeva, ali treba izbjegavati inkontinencija je prisutan. Budući da se pokazalo da se kofein ponovno aktivira kosa folikuli u laboratorijskim testovima, rast dlake šamponi koji sadrže kofein. Barem apsorpcija kofeina iz šampona je dokazano. Bilo prirodno kosa rast zapravo postaje jači još uvijek nije dokazan. Kofein također pojačava učinak određenih bolova i stoga je sastavnica nekih lijekova protiv bolova, kao i antihistaminskih pripravaka, gdje smanjuje dosadni popratni simptom umor. Osim toga, primijećeno je da kofein ima a jetra-protektivni učinak u rizičnim skupinama. Međutim, temeljni mehanizam još nije istražen. Trajna, pretjerana konzumacija kofeina može imati neugodne posljedice poput nervoze, podrhtavanja mišića, poremećaji anksioznosti or nesanica, i može dovesti do ovisnosti. Smrtonosna doza kofeina u štakora iznosi oko 200 mg po kilogramu tjelesne težine.
Važnost za sport i vježbanje
Kofein se također koristi u sportu nakon što su brojne studije pokazale izdržljivost-pojačavajući učinak tvari. Sveučilište Illinois također je moglo pokazati neznatno bol-ublažavajući učinak kofeina. Oblik u kojem se tvar daje ne igra ulogu. Koriste se količine od tri do šest miligrama kofeina po kilogramu tjelesne težine. Kod većih iznosa ne postiže se daljnje povećanje performansi. Svatko tko želi posebno koristiti kofein tijekom treninga ili natjecanja, trebao bi izbjegavati kofein nekoliko dana prije, jer se tijelo navikne na učinak stimulansa. Međutim, postoje i izjave da kofein ne poboljšava sportske performanse, već ih zapravo inhibira. Studija Sveučilišne bolnice u Zürichu ukazuje na niže krv protok kroz srce kada se uzima kofein tijekom izdržljivost sport i savjetuje osobama s kardiovaskularnim problemima da ne koriste kofein tijekom sporta.
