Definicija Alergija na hranu
A alergija na hranu je alergijska reakcija uzrokovane dijelovima određene hrane. Alergijske reakcije su pretjerane reakcije imunološki sustav na zapravo bezopasne komponente našeg okoliša. Alergije na hranu ne treba miješati s čestim netolerancijama, npr. Na laktoza (Intolerancija na laktozu), koji se temelje na činjenici da tijelu nedostaje važan enzim za razgradnju odgovarajuće tvari. To nisu alergije, kao imunološki sustav ovdje nije aktivan.
patogeneza
Alergije na hranu pokreću se kontaktom sa zapravo bezopasnim komponentama hrane. Obično se unose oralno, tj. Putem usta. Međutim, u posebno teškim slučajevima dovoljan je kontakt s kožom.
Korištenje električnih romobila ističe imunološki sustav reagira na te takozvane alergene kao da jesu bakterija or virusi štetno za tijelo. Pri prvom kontaktu s alergenom, tijelo skenira supstancu upravo uz pomoć određenih stanica kako bi je moglo točno prepoznati iz drugog kontakta i pokrenuti odgovarajuće reakcije. Simptomi alergijska reakcija koji se mogu dogoditi tek nakon drugog kontakta, na primjer: Sve ove reakcije, koje se osjećaju različito za pogođenu osobu, posljedica su istih mehanizama u odgovarajućim tkivima.
Alergije na hranu često su alergije takozvanog tipa 1 ili neposrednog tipa: mastociti, određene bijele boje krv stanice, nose receptore, tj proteini u kojoj alergen stane poput ključa u bravi, na njihovu površinu. Čim je prisutna određena količina alergena, stanice oslobađaju određene tvari, takozvane posrednike, koji signaliziraju tijelu i drugim imunološkim stanicama da se tvar mora ukloniti ili učiniti bezopasnom. To uključuje izradu krv posuđe propusniji.
Stoga više tekućine dolazi do tkiva koje okružuje stanice. Koža i sluznice (također sluznice unutar tijela, npr. U crijevima) oteknu. Tekućina izlazi na površinu.
To dovodi do curenja nos u slučaju sijena groznica a također i na proljev u slučaju alergena u hrani. Natečeno tkivo također stvara suženja koja mogu nastati disanje teže. Nemaju svi alergije, pa se pretpostavlja da genetski čimbenici igraju važnu ulogu. To je vjerojatno kod ovog oblika alergije, jer se javlja vrlo rano.
- Koža kao takozvana košnica,
- Sluznice (posebno u nosu) i u ovom konkretnom slučaju
- Također kao i gastrointestinalne tegobe.
