alergeni
U osnovi gotovo sva hrana može izazvati alergije. Postoji samo nekoliko iznimaka za koje do sada nisu opisane alergije (npr. Riža). Alergije na hranu osobito su česte protiv: Primjetno je da se alergeni u hrani uglavnom sadrže u masnoj hrani, poput orašastih plodova ili jaja.
Već postoje teorije i studije da bi mehanizmi prijenosa masti mogli biti odgovorni za razvoj ovih alergija. Kontakt s alergenom gotovo je uvijek putem hrane, ali postoje i slučajevi kada bi, na primjer, mliječna kupka mogla izazvati alergija na hranu. Alergije na hranu mogu se pojaviti i kao takozvana unakrsna reakcija na sijenu groznica. To znači da su alergeni u hrani toliko slični peludu da tijelo reagira na oboje.
- Pileći bjelanjak,
- Kravlje mlijeko i
- Orašasti plodovi.
Simptomi
Alergije na hranu javljaju se uglavnom u dojenčadi i dojenčadi. Stoga je obično zadatak i dužnost roditelja protumačiti znakove i ispravno procijeniti njihovu opasnost. Košnica, tj. Difuzno raspodijeljena blago pocrvenjela uzdignuta područja, koja peckanjem podsjećaju na kontakt kopriva i nestaju na kratko vrijeme kada se šire, može biti prvi pokazatelj prethodno neotkrivenog alergija na hranu.
Ali i gastrointestinalne tegobe, koje nisu nimalo neobične čak ni kod zdrave djece ove dobi, među simptomima su. To može dovesti do Duljeg postojanja djece s alergija na hranu uočljivi su i neuspjehom u napredovanju, tj. može se utvrditi kašnjenje u tečaju nakon prije normalnog razvoja težine i veličine. Takav neuspjeh je uvijek važan znak upozorenja za potencijalno opasne bolesti i pedijatar bi ga uvijek trebao razjasniti. Gore spomenute netolerancije (intolerancije na hranu) također mogu dovesti do slične slike i stoga ih također treba ispitati.
- Povraćanje,
- Bol i
- Proljev doći.
Alergija na hranu može se manifestirati kao i druge alergije. Na koži se mogu pojaviti osip, crvenilo, plijesni, svrbež, trnci sluznice ili oticanje usana, na primjer. Alergijski simptomi u gastrointestinalnom traktu su mučnina, povraćanje a prije svega proljev.
Gubitak kilograma također može biti simptom izražene alergije na hranu. Proljev je simptom koji se često javlja u kontekstu alergije na hranu. Proliv obično prestaje nekoliko sati nakon uzimanja hrane koja izaziva.
Kao što je gore opisano, simptomi koji se javljaju u kontekstu alergije na hranu često se manifestiraju na koži. Na primjer, kroz svrbež kožni osip ili žitarice. An alergijska reakcija može se javiti i na području sluznice sa svrbežom. Simptomi se obično povuku kad prođe nekoliko sati od unosa hrane koja izaziva.
