Stručna skupina Ujedinjenog Kraljevstva za Vitamini i Minerali (EVM) posljednja procjena vitamini i minerala za sigurnost 2003. godine i postavili takozvanu gornju razinu (SUL) ili razinu usmjeravanja za svaki mikronutrijent, pod uvjetom da su na raspolaganju dovoljni podaci. Ova razina SUL ili smjernica odražava maksimalnu sigurnu količinu mikroelementa koja neće uzrokovati nuspojave ako se svakodnevno uzima iz svih izvora.
| Maksimalni sigurni dnevni unos za Vitamin B12 je 2,000 µg. Maksimalni sigurni dnevni unos za Vitamin B12 je 800 puta veći od dnevnog unosa koji preporučuje EU (Nutrient Reference Value, NRV). |
Ova vrijednost odnosi se na odrasle osobe starije od 19 godina i uzima u obzir samo unos Vitamin B12 od dijetalnih dodataka pored konvencionalnog unosa prehrane. Ne odnosi se na trudnice ili dojilje zbog nedostatka studija.
Do danas nema štetnih nuspojava prekomjernog unosa vitamina B12, oboje od uobičajenih dijeta i dodataka, primijećeni su.
Podaci NVS II (National Nutrition Survey II, 2008) o dnevnom unosu vitamina B12 iz svih izvora (konvencionalni dijeta i dodataka) pokazuju da je količina od 2,000 µg vitamina B12 dnevno daleko od postizanja.
Brojne studije utvrdile su br štetni učinci za različite oblike vitamina B12 (cijanokobalamin, hidroksikobalamin i metilkobalamin) u velikim količinama. Dnevni unos cijanokobalamina u količinama od 4,500 µg tijekom dva tjedna, 2,000 µg tijekom jedne godine i 1,000 µg tijekom nekoliko godina, ostao je bez uočljivih nuspojava. Ne štetni učinci primijećeni su i prilikom uzimanja 300 µg hidroksikobalamina dnevno tijekom jedne godine i 6,000 µg metilkobalamina dnevno tijekom 12 tjedana. Visoko-doza oralni vitamin B12 terapija sa 5,000 µg mjesečno uzimanih pet godina, također je pokazao br štetni učinci.
Sigurnost vitamina B12 čak i u velikim dozama može se, među ostalim, pripisati činjenici da je apsorbirana količina u crijevima fiziološki ograničena i ne može se povećati po volji. Odnosno, prekomjernim unosom zapravo se apsorbira samo mali dio.
