Omega-6 masne kiseline: hrana

Preporuka Njemačkog nutricionističkog društva (DGE): žene i muškarci bilo koje dobi, kao i trudnice i dojilje: 2.5 [u% dnevne energije] Najvažnije omega-6 masne kiseline su:

  • Linolna kiselina (LA)
  • Gama-linolenska kiselina (GLA)
  • Dihomo-gama-linolenska kiselina (DHGLA)
  • Arahidonska kiselina (AA)
Preporuka Njemačkog društva za prehranu (DGE).
Linolna kiselina bi trebala nadoknaditi 2.5% dnevne prehrambene energije. Koristeći 2,000 kcal / dan kao referencu, to je približno 5 g ove omega-6 masne kiseline dnevno.
Sadržaj omega-6 masnih kiselina - izražen u g - na 100 g hrane
Linolna kiselina (LA) Gama-linolenska kiselina (GLA) Arahidonska kiselina (AA) a
Svinjska reza 0,10 Konoplja ulje 3,00 Mlijeko i mliječni proizvodi
Cjelovito pšenično brašno 0,70 Vinska ulja jaglaca 10,00 Kravlje mlijeko, 3.5% masti 4
Maslac 1,20 Ulje sjemenki crnog ribiza 15-20 Jogurt, 3.5% masti 4
Zrna od cjelovitog zrna 2,70 Ulje sjemenki boražine 20,70 Camembert, 45% masti u suhoj tvari 22
Laneno 4,20 Jaje
Soja 9,80 Pileće jaje (ukupno) 70
Laneno ulje 13,90 Meso, iznutrice
sezam 18,70 Govedina (file) 32
ulje od kikirikija 21,60 Svinjetina (mišićno meso) 36
Mak 30,70 Svinjski trbuh (dimljeni) 130
Ulje sjemenki bundeve 49,40 Piletina (dojke s kožom) 161
Sojino ulje 53,10 Teleća jetra 352
Kukuruzno ulje 55,30 Svinjska jetra 491
Vinska ulja jaglaca 73,00 kobasice
Ulje safranike 75,10 Svinjska šunka (kuhana) 50
Jetrena kobasica (krupna) 200
Riba
Bakalar 17
Pastrva 26
list 57
Skuša 170
Losos 190
Crvena riba 240
Masti i ulja
Maslac 113
Mast 1.700
drugo
Povrće 0
Mahunarke 0
Krumpir 0
Voće 0
Lud 0

Napomena: Hrana u igla su posebno bogate omega-6 masnih kiselina.a Detaljan popis sadržaja arahidonske kiseline u hrani potražite u „Prehrambena medicina/ Praktična nutricionistička medicina / Sadržaj makro- i mikroelemenata (popisi hrane) /Masne kiseline (Popisi hrane ... Arahidonska kiselina - hrana “.