Na kojoj pH vrijednosti lipaza djeluje optimalno?
Gušterača lipaza ima svoj optimalni učinak u alkalnom području. Pri pH vrijednosti između 7 i 8, aktivnost gušterače lipaza brzo se smanjuje pri vrijednosti pH iznad ili ispod ovog raspona. Nakon što pulpa hrane prođe iz želudac prema tankog crijeva, ovu pH vrijednost treba brzo postići.
Zbog želudac kiseline, pH vrijednost do ove točke iznosi oko 1 do 3. Alkalna pH vrijednost postiže se lučenjem lužnata sekrecije. Postoje posebne žlijezde na početku tankog crijeva za ovu svrhu. Nadalje, pH vrijednost probavne sekrecije gušterača nalazi se u alkalnom području. Za ovu svrhu, gušterača oslobađa bikarbonat uz brojne enzimi.
Kakva je posljedica u crijevu ako ima premalo lipaze?
Ako je premalo lipaza u crijevima to dovodi do brojnih simptoma. Međutim, to se događa samo kada se u crijeva otpusti samo oko 10% prvotne količine lipaze gušterače. Javljaju se i simptomi koji nisu prvenstveno posljedica nedostatka lipaze.
Budući da se nedostatak lipaze ne javlja izolirano, drugi probavni sustav enzimi probavne sekrecije nedostaje u crijevima, kao i alkalni bikarbonat. Kao rezultat, želudac kiselina je slabo neutralizirana i čirevi tankog crijeva javljaju se češće. Zbog nedostatka lipaze, nedostatak probave masti dovodi do probavnih poremećaja tih masti.
Osim toga, proteini i ugljikohidrati Također se u crijevima apsorbiraju u tijelo u smanjenim količinama sluznica. Sve to pak dovodi do različitih simptoma:
- S jedne strane, primjećuje se gubitak kilograma zbog smanjene apsorpcije u tijelo.
- To također uzrokuje nedostatak vitamina simptomi. Topivo u mastima vitamini To utječe na A, D, E i K.
- S druge strane, povraćanje, mučnina i proljev (masna stolica).
- Kako više neprobavljene hrane ulazi u crijeva kao dio smanjene probave, bakterija mogu se ovdje lako nastaniti, uzrokujući nadutost kroz stvaranje plina.
