Cvjetovi koji se na poljima pojavljuju kao crveni tepisi nazivaju se kukuruz mak ili kukuruzna ruža. Mak pripada obitelji maka (Papaveraceae) i ima botaničko ime Papaver rhoeas. Koristi se u raznim poljima, a ponekad se koristi i kao ljekovita biljka, iako se danas rijetko koristi kao takva.
Pojava i uzgoj kukuruznog maka.
Za razliku od pravog maka, kukuruz mak djeluje prilično slabo. Biljka je dobila ime kukuruz mak jer mu se cvjetovi "plješću" na vjetru. Izraz izvorno dolazi od grčkog ("mekon" = mak). The opći ime Papaver, s druge strane, dolazi od latinskog. "Papa" znači "dječji papa", a "vernum" znači "istina". Razlog tome je upotreba soka od maka u dječjoj kaši koja će im pomoći da bolje spavaju. Ostala imena pod kojima kukuruzni mak poznati su vatreni cvijet, vatreni mak, poljski mak, krv cvijet ili kukuruzna ruža. Godišnja do dvogodišnja biljka doseže visinu rasta do devedeset centimetara. Međutim, u pravilu nema rasti tako visoka - najmanje dvadeset centimetara, pod uvjetom da može nesmetano rasti. Unutar stabljike biljke nalazi se mliječni sok, stabljika je dlakava i prilično tanka. Osim toga, teško je razgranat. Listovi biljke rasti dugačka oko petnaest centimetara i kopljastog su obrisa. Njihovi su dijelovi nazubljeni i grubo nazubljeni. Kukuruzni maki cvjeta uglavnom ljeti. Razdoblje cvatnje im je između svibnja i srpnja. Cvjetovi maka osamljeni su na kraju stabljike i hermafroditi su. Imaju dvostruki perianth i mnogobrojni su, s cvjetnim oticanjem cvjetnih otpadaka otpadaju dok se otvaraju. Promjer vjenčića kreće se od pet do deset centimetara, što ih čini vrlo bujnima u usporedbi sa stabljikom. Međutim, veličina se također može jako razlikovati između cvjetova. Makovi imaju vrlo tipičnu boju, obično ljubičastu ili Scarlet. Međutim, mogu se naći i ljubičaste ili bijele latice. U središtu cvijeća obično sjedi crna mrlja, često ocrtana bijelom bojom - iako vrlo tanka. Oblik latica podsjeća na zavojit krep papir. Ovo cini kukuruzni mak lako prepoznatljiv. Kapsula ploda kukuruznog maka rasti veličine oko dva centimetra i sadrži nekoliko stotina sjemenki. Sjeme koje sadrži komercijalno se prodaje kao mak. Kao duboki korijen, mak doseže dubinu korijena do jednog metra. U pravilu biljka cvjeta samo nekoliko dana. Nije poznato odakle je kukuruzni mak izvorno, ali botaničari pretpostavljaju sjevernu Afriku ili Euroaziju. Kroz poljoprivredu, biljka se proširila po cijelom svijetu, a može se naći i u suptropskim i permafrost zonama. Preferira ga, međutim, umjerena zona. Mak je posebno čest na žitnim poljima, ali se također može naći uz staze ili - namjerno posijani - u pustarama i vrtovima.
Učinak i primjena
U sjevernoj Africi kukuruzni mak i danas se koristi za proizvodnju šminke. U tu svrhu koristi se crvena boja u cvjetovima. Kao ukrasna biljka nalazi se i u domaćim vrtovima pod nazivom svileni mak. U trgovini postoje vrtni oblici Papaver rhoeas u širokom rasponu varijacija boja. Međutim, to nisu prirodne, već se uzgajaju poput većine ukrasnih biljaka. Ali biljka se koristi i u kuhinji. Pored korištenja sjemena u kuhanje i pečenje, mlade latice koriste se na primjer u salatama. Njihova ukus podsjeća na krastavce, s blagim okusom lješnjaka. Tako služe kao jestivi ukras u restoranima. Uz to, jestivi su i mladi, zeleni plodovi kukuruznog maka - kao i lišće, koje se može kuhati i pripremati poput špinata. Posebno se u narodnoj medicini koristio i koristi se mak. Međutim, njegova je djelotvornost kontroverzna, zbog čega se danas uglavnom nalazi kao takozvani ukrasni lijek u mješavinama čaja. Pravoslavna medicina više ne koristi sjeme maka u lijekovima. Razlog tome je i toksičnost različitih dijelova biljke. Posebno je mliječni sok otrovan, dok su mladi listovi bezopasni kada se koriste umjereno. Pretjerana konzumacija sjemena ipak može dovesti do gastrointestinalni problemi. Stoga se mak treba jesti samo umjereno. Sastav biljke uključuje gorke tvari i alkaloidi, s mliječnim sokom koji sadrži blago otrovni readin. Simptomi trovanja mogu uključivati bol u trbuhu, povraćanje, bljedilo i umor, Inače, mucilago i tanini mogu se otkriti u biljci, kao i papaverin, sinaktin, berberin i koptizin. U malim količinama kukuruzni mak i danas se koristi za razne bolesti.
Zdravstveni značaj, liječenje i prevencija.
Za razliku od pravog maka, kukuruzni mak ima prilično slab učinak. Ipak, narodna ga medicina koristi, na primjer, protiv koža problemi i zbroji. Ovdje se čaj od maka koristi izvana u oblogama i praonicama. Dakle, blaga upala ili se može svrbiti svrab. Osim toga, kada se pije interno, može pomoći i protiv raznih tegoba. Tu spadaju i unutarnji nemir i nervoza nesanica. Mak se koristi i protiv kašalj. U alternativnoj medicini se kaže da ima ekspektorans i antispazmodični učinak. Uz to, kaže se da ima i analgetički učinak. Tradicionalno se od biljke koristi sirup koji se daje djeci s prehladom. Osim toga, navodno biljka djeluje stimulativno na menstruaciju. Dakle, menstrualni grčevi u želucu mogu se boriti i regulirati. Ipak, u slučaju dvosmislenosti njegove primjene, uvijek se treba obratiti homeopati ili ljekarniku.
