Vrlo rano, znanstvenici su imali maglovitu ideju da u tijelu postoje određene glasničke tvari koje služe kao posrednici informacija organima. Međutim, bio je dug put do otkrića hormoni. 1902. dva engleska fiziologa Ernest Henry Starling i William Maddock Bayliss postigli su značajan korak u istraživanju hormona. Uspjeli su pokazati da gušterača ipak djeluje nakon svega živci što je dovelo do toga da je prekinuto.
Razlog: izlučuje probavne tvari čim želudac sadržaj ulazi u crijeva. Na taj su način dvojica znanstvenika otkrili humoralnu glasničku tvar koju su nazvali sekretin.
Otkriće drugih hormona
1905. godine Starling je predložio naziv „hormon“ (hormao (grčki) = vozim) da opiše sve tvari koje ulaze u krv kroz posebne žlijezde i potiču druge organe na aktivnost. Otkriće drugih hormoni, Uključujući i gastrin u 1905, insulin u 1921 i somatostatina 1972. pokazao da su Englezi napravili pravi proboj u istraživanju hormona.
Prvi je izolirani hormon i utvrđena njegova struktura adrenalin. Već 1901. godine japansko-američki kemičar Jokichi Takamine (1854. - 1922.) uspio ga je izvući iz nadbubrežne žlijezde. Kratko vrijeme kasnije, ova je tvar prepoznata kao hormon prema nalazima Starlinga i Bayliss-a.
Što su hormoni?
Bez hormoni, u ljudskom tijelu zapravo ništa ne djeluje, jer hormoni prenose važne informacije kako bi stanice i organi mogli pravilno funkcionirati. Sukladno tome, hormoni su tvari koje se prirodno proizvode u tijelu i imaju točno koordiniran učinak u minimalnim koncentracijama. Proizvode se u određenim žljezdanim stanicama različitih organa, poput gušterače. Sa svog mjesta nastanka puštaju se u krvotok i putuju kroz Cirkulacija na određene organe uspjeha, gdje oni ostvaruju svoj specifični učinak.
Hormoni ili tvari slične hormonima koje se ne stvaraju u posebnim žlijezdama već izravno u tkivu nazivaju se tkivni hormoni.
Koje "endokrine žlijezde" proizvode hormone?
-
Hipotalamus, hipofiza
-
gonade
-
bubrezi
-
Štitnjača
-
Jetra
-
Paratireoidna žlijezda
-
Gastrointestinalni trakt
-
Korteks nadbubrežne žlijezde, medulla nadbubrežne žlijezde
-
Masno tkivo
-
Gušterača
-
i tako dalje
Načelo zaključavanja ključa
Da bi postigli svoj učinak u stanicama organa uspjeha moraju se vezati za hormonske receptore, koji su posebne strukture na površini ili unutar stanice. U tom se procesu receptor i hormon međusobno uklapaju poput ključa i brave, zbog čega se ovaj sustav prepoznavanja naziva i principom zaključavanja ključa. Jednom kada je hormon ključem otključao receptorsku bravu, pokreće metaboličke procese u stanici, poput kemijske reakcije unutar stanice.
