Mineral kalij nalazi se pretežno unutar tjelesnih stanica i odgovoran je za regulaciju voda uravnotežiti, U Dodatku, kalij igra središnju ulogu u prijenosu podražaja duž živca. Ovaj važan mineral također je uključen u mišićnu aktivnost i regulira čovjekovu aktivnost krv pritisak. Kao sastojak probavnih sokova, kalij igra presudnu ulogu u gastrointestinalnom traktu i u proizvodnji energije.
Važnost kalija za tijelo
Kalij ima nekoliko učinaka u tijelu. Mineral vjerojatno igra najvažniju ulogu u prijenosu električnih impulsa na mišićne ili živčane stanice. U tom procesu tijelo strogo regulira razinu kalija. Ako je razina kalija previsoka ili preniska, mišići mogu kvariti.
Zajedno s natrij, kalij je također odgovoran za aktivnost srce mišića. Uravnotežen natrij kao i kalij uravnotežiti važno je. Više natrij apsorbira se, što više tijela izlučuje kalija.
Sljedeća važna zadaća kalija je održavanje osmotskog tlaka u stanicama i na taj način sudjelovanje u regulaciji tekućine uravnotežiti u tijelu.
Kalij u hrani
Budući da se kalij nalazi u većini namirnica, dnevna potreba za kalijem obično se zadovoljava u normalnom, uravnoteženom stanju dijeta. Hrana posebno bogata kalijem uključuje cjelovite žitarice, krumpir, banane, špinat, salatu, mahunarke, kupus, avokado i orašasto voće.
I muškarci i žene imaju dnevnu potrebu za kalijem od oko 2,000 mg. Ovaj svakodnevno doza kalija se nalazi u nekim namirnicama.
Ove namirnice uključuju:
- 150 g pšeničnih mekinja
- 150 g graha
- 300 g špinata
- 400 g gljiva
- 500 g ribe
- 500 g povrća
5 činjenica o kaliju - sirovom pikselu
Razina kalija: koliko je normalno?
U odraslih je normalna razina kalija u krv (točnije, u serumu) je 3.8 do oko 5.2 mmol / l (milimola po litri). U urinu, razina kalija (mjerena u sakupljenom urinu od 24 sata) trebala bi biti od 30 do 100 mmol / 24h. Produljeno post može uzrokovati pad razine kalija u mokraći.
Simptomi nedostatka kalija
Kalij je prisutan u gotovo svim namirnicama, pa zdravi ljudi vjerojatno neće imati simptome nedostatka. Međutim, ozbiljna proljev, korištenje laksativi i diuretici, i pretjerana konzumacija sladić ili sol može uzrokovati manjak kalija (hipokalijemija).
Simptomi nedostatka kalija mogu uključivati sljedeće:
- Simptomi paralize mišića.
- Zatvor (zatvor)
- Poremećaji provođenja srca
U pravilu, a manjak kalija može se brzo nadoknaditi jedenjem prije hrane s visokim udjelom kalija. Pripravci kalija kao što su tablete or kapsule, s druge strane, treba se uzeti samo po liječničkom savjetu, inače to može brzo dovesti do opasnog viška kalija. U akutnim slučajevima hipokalijemija, kalij klorid daje se intravenozno.
Kalij: predoziranje i višak
hIPERKALIJEMIJA (predoziranje kalijem), što je opasno po život, može se dogoditi u slučajevima acidoza or bubrežna insuficijencija. Krv transfuzije, opekline, infekcije ili bubreg bolesti su također često uzrok previše kalija u tijelu. Ako su razine kalija povišene, postoji rizik od srčane aritmije, Uključujući i ventrikularna fibrilacija.
Ostali simptomi predoziranja kalijem uključuju proljev, umor, glavobolja, mišićna slabost i grčevi u želucu. Budući da kalij potiče bubrege na stvaranje mokraće, višak kalija također može uzrokovati povećan nagon za mokrenjem.
Ako su razine kalija kronično povišene, niska kalij dijeta koristi se za snižavanje razine kalija.
