Pojam „hrana dodataka”Obuhvaća niz proizvoda koji se sastoje od hranjivih sastojaka ili drugih tvari s hranjivim ili fiziološkim učinkom i koji obično sadrže veliku količinu tih tvari. Dijetalna dodataka može sadržavati, na primjer, vitamini, minerali, elementi u tragovima, aminokiseline, dijetalna vlakna, biljke ili biljni ekstrakti. U pravilu, hrana dodataka uzimaju se u doziranom obliku kao kapsule, tablete, prašci ili drugi oblici doziranja koji nisu tipični za hranu u izmjerenim količinama.
Dodaci prehrani nisu lijekovi već hrana na koju smo navikli dopuniti normalno dijeta. Budući da spadaju u kategoriju prehrambenih proizvoda, prije svega moraju biti sigurni i ne smiju imati nuspojava. Za razliku od farmaceutskih proizvoda, dodaci prehrani ne prolaze postupak licenciranja i podliježu samo obveznoj registraciji kod Federalnog ureda za zaštitu potrošača i sigurnost hrane (BVL).
Proizvođači su odgovorni za sigurnost proizvoda, dok je hrana praćenje vlasti saveznih država odgovorne su za nadzor dodataka prehrani. Prekomjerni unos vitamini a minerali mogu negativno utjecati na zdravlje, na primjer, u nekim slučajevima predoziranje može biti štetno (npr. vitamina A). Nedavna istraživanja pokazuju da previše starijih ljudi uzima dodatke prehrani u prevelikim dozama i predoziranjima magnezij a posebno vitamin E. Ovisno o regiji podrijetla, dodaci prehrani bitno se razlikuju po svom sastavu i namjeni. U Njemačkoj dodaci prehrani ne smiju ispuniti nikakvu terapijsku korist, dok su, na primjer, u SAD-u dostupni mnogi proizvodi koji bi se u Njemačkoj smatrali lijekovima.
Vitamini i provitamini
Vitamini su potrebne ljudskom tijelu za vitalne funkcije. Tijelo ih ne može proizvesti u dovoljnim količinama i zato ih treba unositi s hranom. Neki se vitamini dostavljaju u tijelo u obliku prekursora (tzv. Provitamini) i tek se tada pretvaraju u svoj aktivni oblik.
Vitamin D može proizvesti sam organizam, pod uvjetom da postoji dovoljna izloženost sunčevoj svjetlosti i zajedno s kalcijum i vitamin K važan je za zdravo funkcioniranje kosti, mišići, živci a imunološki sustav. Vitamin A sudjeluje u vizualnom procesu i utječe na reprodukciju i Štitnjača aktivnost. Vitamin K je važan za krv Koagulacije, razne klase vitamina B uglavnom doprinose ugljikohidratima, proteinima i metabolizam masti.
Folna kiselina je potreban za krv nastajanja i igra ulogu u rastu i razvoju, biotin je važan sastojak enzimi. Vitamin C važan je za stvaranje zuba, kosti i vezivno tkivo, za zacjeljivanje rana i ozljeda te poboljšava apsorpciju željeza iz hrane. Međutim, unos visokih doza vitaminski pripravci jer dodaci prehrani također mogu biti opasni za ljudsko tijelo.
Uravnotežen dijeta Obično je dovoljno za opskrbu tijela dovoljnim količinama esencijalnih vitamina. Ako je a nedostatak vitamina Otkriju se pojedinačni vitamini u dovoljnoj količini, o tome uvijek treba razgovarati s liječnikom.
- Aminokiseline
- BCAA
- CLA
- Glutamin
- HMB
- Ugljikohidrati
- Kreatin
- L-karnitin
- Protein
- Piruvat
- riboza
- Težina Gainer
- Tribulus terrestris
Svi članci iz ove serije:
