Biokemijske funkcije kalija Budući da je kalij najznačajniji kation u unutarstaničnom prostoru, uključen je u aktivnost svake stanice: Održavanje razlike potencijala u membranama - s tom funkcijom kalij je posebno važan za bioelektričnost stanične membrane i ekscitabilnost stanica, respektivno , to jest normalna neuromuskularna ekscitabilnost, stvaranje podražaja i srčani ... Kalij: funkcije
Interakcije kalija s drugim mikronutrijentima (vitalne tvari): Kalcij Kalij također može utjecati na metabolizam kalcija. Na primjer, veliki unos kalija sprječava povećano izlučivanje kalcija u bubrezima, što je često posljedica visokog unosa fiziološke otopine. Kalij tako potiče zadržavanje kalcija u bubrezima. Moguće je da kalij doprinosi smanjenom uklanjanju kalcija iz kostiju ... Kalij: interakcije
Nenormalno niska koncentracija kalija u serumu u krvi naziva se hipokalemija (nedostatak kalija). Hipokalemija (nedostatak kalija) najčešće je posljedica prekomjernog gubitka kalija - na primjer, tijekom dugotrajnog povraćanja ili uporabe diuretika. Simptomi hipokalemije (nedostatak kalija) uključuju umor, mišićnu slabost i grčeve, zatvor, nadutost i bol u trbuhu. Teška hipokalemija (nedostatak kalija) ... Kalij: simptomi nedostatka
Rizične skupine za nedostatak Žene, odnosno muškarci,> = 65 godina (zbog nedovoljnog unosa hrane, česte uporabe lijekova - diuretika, laksativa). Raspravljalo se o povećanoj potrebi za sportašima i teškim radnicima (nakon nekoliko sati neprekidnog vježbanja oko 300 mg kalija / L gubi se znojem). Osobe s povećanim gastrointestinalnim gubicima ... Kalij: rizične skupine
Europsko tijelo za sigurnost hrane (EFSA) nije moglo izvesti siguran maksimalni dnevni unos kalija na temelju dostupnih podataka. Na temelju novijih podataka, Njemački savezni institut za procjenu rizika (BfR) utvrdio je siguran maksimalni dnevni unos kalija uz uobičajeni unos prehranom koji ne uzrokuje nikakve… Kalij: Procjena sigurnosti
U Nacionalnoj anketi o prehrani II (NVS II, 2008) ispitivano je prehrambeno ponašanje stanovništva u Njemačkoj i pokazano je kako to utječe na prosječni dnevni unos hranjivih tvari s makro i mikronutrijentima (vitalne tvari). Preporuke za unos (referentne vrijednosti DA-CH) Njemačkog društva za prehranu (DGE) koriste se kao osnova za ... Kalij: stanje opskrbe
Dolje prikazane preporuke za unos (DA-CH referentne vrijednosti) Njemačkog društva za prehranu (DGE) namijenjene su zdravim osobama normalne tjelesne težine. Ne odnose se na opskrbu bolesnih i rekonvalescentnih osoba. Individualni zahtjevi stoga mogu biti veći od preporuka za DGE unos (npr. zbog prehrambenih navika, konzumacije stimulansa, dugotrajnog uzimanja lijekova,… Kalij: unos
