Vitamin K pripada - baš kao vitamina, Vitamin D i vitamin E - u skupinu topivu u mastima vitamini. U tijelu je to posebno važno za krv zgrušavanje: ako postoji vitamin Nedostatak K, može doći do pojačanog krvarenja. Takav se nedostatak često nalazi u novorođenčadi, zbog čega se obično daju vitamin K kao dio njihovih prvih preventivnih pregleda. U zdravih odraslih osoba vitamin K nedostatak se lako može spriječiti jer se vitamin nalazi u mnogim namirnicama.
Vitamin K: važan za zgrušavanje krvi
Vitamin K igra središnju ulogu u našem tijelu prije svega za krv zgrušavanje: naime, uključen je u proizvodnju proteini koji djeluju kao faktori zgrušavanja kako bi osigurali zaustavljanje krvarenja. Vitamin K odgovoran je za jetra za aktiviranje neaktivnih prekursora ovih čimbenika zgrušavanja. Ako u tijelu nema vitamina K, faktori zgrušavanja ne mogu se pretvoriti. Vitamin K je također važan za metabolizam vezivno tkivo i kosti, Zajedno s Vitamin D i razne proteini, vitamin K osigurava da kosti su ojačani: To smanjuje rizik od kostiju prijelom kao i osteoporoza. Međutim, kaže se da vitamin K ima pozitivan učinak ne samo na kosti, ali i na kardiovaskularni sustav zaštitom od kalcijum naslage u arterijama.
Vitamin K: pojava u hrani
Dnevna potreba za vitaminom K je 65 do 80 mikrograma. Zeleno povrće posebno je bogato vitaminom K. Dnevna doza vitamina K nalazi se u sljedećim namirnicama, na primjer:
- 10 grama peršina
- Vlasac od 15 grama
- 20 grama špinata
- 25 grama prokulica
- 90 grama teleće jetre
- 220 grama svježeg sira
- 400 grama gljiva
Uz to, vitamin K nalazi se i u hrani poput mlijeko, kiseli kupus, zelena salata, rajčica, pileće meso, grah i grašak. Hranu koja sadrži vitamin K treba čuvati što dalje od svjetlosti, inače se sadržaj vitamina u hrani može smanjiti. Gubici tijekom kuhanje, s druge strane, minimalni su jer je vitamin K izuzetno toplotno stabilan. U pravilu je dovoljan unos vitamina K iz hrane. Međutim, u slučaju povećane tendencija krvarenja kao i osteoporoza, unos dijetalnih dodataka s vitaminom K može biti korisno.
Vitamin K: nedostatak prilično rijedak
Nedostatak vitamina K javlja se relativno rijetko, jer je vitamin K sadržan u mnogim namirnicama, a može ga proizvesti i naša crijevna flora sebe. Ako je prisutan nedostatak vitamina K, to je obično posljedica uzimanja određenih lijekova, a ne siromašnih dijeta. Na primjer, ljudi s jetra bolesti i bolesti probavnog sustava, kao i Raka pacijenti, posebno su izloženi riziku od nedostatka vitamina K. Ako je potrebno, trebali bi uzimati dodatni vitamin K dodataka. Nadalje, nedostatak vitamina K može se pojaviti i kao rezultat dugotrajnog liječenja s antibiotici, budući da antibiotici uništavaju crijeva bakterija. Uz to, bebe su uglavnom pogođene nedostatkom vitamina K od majčino mlijeko sadrži samo malo vitamina K. Osim toga, crijevna flora dojenčadi još nije u potpunosti razvijen, tako da sami mogu proizvesti samo malo vitamina K. Iz tog razloga novorođenčadi se obično daju dodatne kapi vitamina K. Tipični simptomi nedostatka vitamina K su usporeni krv zgrušavanje i povećana sklonost krvarenju. To se očituje čestim krvarenja iz nosa kao i tendencija ka modrica.
Vitamin K za bebe
Novorođenčadi se obično daje vitamin K odmah nakon rođenja (profilaksa vitamina K) jer su rođena s zalihama s malo vitamina K. Ako su bebe u potpunosti dojene, trebale bi im davati dodatni vitamin K do kraja razdoblja dojenja. Vitamin K može se davati novorođenčadi oralno ili u obliku injekcije. Danas se u Njemačkoj vitamin K uglavnom daje oralno u obliku kapi; injekcije obično se daju samo nedonoščadi. Kapi vitamina K daju se bebama u sklopu prva tri preventivna pregleda. Međutim, u drugim je zemljama poželjna injekcija tako da se jednom već može postići puna zaštita administraciju.
Antagonisti vitamina K
Kod ljudi s povećanim rizikom od tromboza, stvaranje vitamina K inhibira droge.Ovo droge, koji sadrže kumarine kao što su fenprokumon or varfarin, nazivaju se antagonistima vitamina K i pripadaju skupini antikoagulansa (inhibitori zgrušavanja krvi). Uključuju, na primjer, Marcumar, Phenpro Ratiopharm ili Falithrom. Primjenjuju se pacijentima s umjetnim srce ventil ili fibrilacija atrija, između ostalog. Antagonisti vitamina K sprječavaju pretvaranje čimbenika zgrušavanja iz svog neaktivnog prethodnika u njihov aktivni oblik. To smanjuje rizik od a krvni ugrušak. Međutim, učinak antagonista vitamina K može se smanjiti vitaminom K bogatim dijeta. Međutim, nije potrebno potpuno izbjegavati hranu koja sadrži vitamin K - u slučaju sumnje, doza antikoagulanta treba malo povećati nakon savjetovanja s liječnikom koji dolazi. Međutim, dodatni pripravci vitamina K ne smiju se dodavati ni u kojem slučaju kada se uzima antikoagulant.
Predoziranje vitaminom K
Predoziranje vitaminom K događa se vrlo rijetko jer vitamin nema toksične učinke. Ako se ubrizgavaju vrlo visoke doze, alergičan koža može doći do reakcije. Isto tako, u nekim su slučajevima, posebno u dojenčadi, primijećene promjene u sastavu krvi: Posebno visoke doze mogu uzrokovati otapanje crvenih krvnih stanica (hemoliza).
