Netolerancija na fruktozu: terapija

Prehrambena medicina

• Nutricionističko savjetovanje na temelju nutritivne analize
• Prehrambene preporuke prema mješovitom dijeta uzimajući u obzir bolest koja je pri ruci. To između ostalog znači:
  • Ukupno dnevno 5 porcija svježeg povrća i voća (≥ 400 g; 3 porcije povrća i 2 porcije voća).
  • Jednom ili dva puta tjedno svježa morska riba, tj. Masna morska riba (omega-3 masnih kiselina) kao što su losos, haringa, skuša.
  • Bogata vlaknima dijeta (cjelovite žitarice, povrće).
• Poštivanje sljedećih posebnih prehrambenih preporuka:
  • Fruktoza nalazi se uglavnom u voću i povrću, ali i u drugoj hrani i spojevima.
  • Cilj terapija za nasljedne intolerancija na fruktozu je potpuno isključivanje hrane koja sadrži fruktozu. Sljedeći su spojevi zabranjeni u kontekstu nasljedne intolerancije na fruktozu (imamo detaljniji popis hrane koju treba dosljedno izbjegavati):
    • Saharoza - repa šećer, šećerna trska, kuhanje šećer - kao dvostruki šećer od glukoza (grožđani šećer) i fruktoza (voćni šećer).
    • Inulin je a dijetalna vlakna od glukoza i mnogi (do 100) fruktoza molekule.
    • sorbitol je oblik fruktoze, koji se posebno koristi kao šećer zamjena i dijeta šećera.
    • Med kao smjesa jednakog broja glukoza i fruktoze molekule.
    • Invertni šećer smjesa je glukoze i fruktoze i nastaje tijekom probave saharoze
  • Cilj terapija za crijevne intolerancija na fruktozu (probavna probava fruktoze) je smanjenje količine fruktoze koja se unosi s hranom. Sljedeće se preporuke odnose na intoleranciju na crijevnu fruktozu:
    • Ograničite konzumaciju voća i povrća.
    • Nadoknadi šećera kao što sorbitol(star), manitol i ksilitol treba u potpunosti izbjegavati.
    • Nadalje, ljudi s intolerancija na fruktozu ne smije progutati sorbitol također zato što se u metabolizmu pretvara u fruktozu.
    • Unos saharoze ne mora se smanjivati, jer istodobno dovedena glukoza nadoknađuje deficit unosa fruktoze. Tako se čak i voće i povrće bogato fruktozom može istovremeno učiniti kompatibilnim istodobnom konzumacijom glukoze.
    • Budite oprezni kada jedete mahunarke ili kupus povrće. Sadrže ugljikohidrati stahioza i verbaskoza, koji se ne mogu apsorbirati u crijevima i povećati nelagodu.
• Odabir odgovarajuće hrane na temelju nutritivne analize
• Vidi također pod “Terapija s mikrohranjivim tvarima (vitalne tvari) ”- ako je potrebno, uzimanje odgovarajuće prehrane dopuniti.
• Detaljne informacije o prehrambena medicina dobit ćete od nas.