Simptomi
Budući da oksidativni stres sam po sebi ne predstavlja vlastiti obrazac bolesti, ne mogu mu se dodijeliti jasni simptomi. Umjesto toga, oksidativni stres predstavlja se čimbenikom rizika za mnoge druge bolesti. To uključuje kardiovaskularne bolesti, dijabetes mellitus, neurodegenerativne bolesti poput Alzheimerove ili Parkinsonove, ali također Raka.
Također se pretpostavlja da oksidativni stres igra presudnu ulogu u procesu starenja. Stoga treba ponovno spomenuti da je oksidativni stres u osnovi prisutan kod svakog čovjeka. Problematično postaje tek kad se prijeđe određena razina.
Iako sam oksidativni stres dovodi do oštećenja u stanici, na primjer na njezinom vanjskom sloju masti, glavni učinak oksidativnog stresa je smanjenje zaštitnih i popravnih sustava u stanici. To je slučaj i s kožom. Tako oštećenja uzrokovana vanjskim čimbenicima, kao što su UV zračenje, mogu se nadoknađivati sve lošije, što u konačnici dovodi do bržeg starenja kože. Znakovi su toga sve tanji epidermis, gubitak fleksibilnosti, suha koža, kao i znatno dulje vrijeme regeneracije kože u slučaju ozljeda.
LiječenjeTerapija
Budući da se oksidativni stres temelji na promjeni u uravnotežiti u korist oksidacijskog sustava, u smislu povećane koncentracije reaktivnih spojeva kisika, terapija bi se trebala temeljiti na jačanju njegovih protivnika. Oni pripadaju redukcijskom sustavu, ali se često nazivaju jednostavno antioksidansima kako bi se ilustrirala njihova uloga antagonista ROS-u. Najvažniji antioksidanti su vitamini A, C, E i elementi u tragovima cink i selen.
Njihova uloga zaštitnika protiv oksidativnog stresa dokazana je u brojnim istraživanjima. Međutim, ostaje nejasno je li dodatni unos istih vitamini a cink zapravo dovodi do bolje zaštite od oksidativnog stresa. Jasno je da ljudi koji vode zdrav životni stil koji uključuje uravnotežen dijeta a vježbanje se ne mora oslanjati na dodatni unos antioksidansa.
Stoga, prije uzimanja bilo kakve dijetetske prehrane dodataka, prvo bi trebali provjeriti vlastiti način života. U principu se treba složiti s tvrdnjom da sport može imati zaštitni učinak protiv oksidacijskog stresa. Međutim, postoji jasna ovisnost o intenzitetu bavljenja sportom.
Organi s velikim prometom energije staničnim disanjem, poput srce, jetra i mišići, imaju tendenciju stvaranja reaktivnih spojeva kisika tijekom tjelesne aktivnosti. Međutim, ti organi također imaju urođenu sposobnost trajnog povećanja vlastitih zaštitnih funkcija od oksidativnog stresa kao rezultat sportske aktivnosti kako bi nadoknadili nastali oksidativni stres. Stoga je sportskim aktivnostima općenito moguće povećati zaštitni sustav protiv oksidacijskog stresa.
To postaje kritično samo ako se sport bavi vrlo intenzivno, jer organi tada mogu samo djelomično nadoknaditi nastale spojeve kisika, pa čak može doći i do povećanog oksidacijskog stresa. Dakle, zaštitni učinak sporta uvijek je pitanje razine tjelesne aktivnosti. Da bi se izbjegao oksidativni stres, u tijelu uvijek treba biti dovoljno antioksidansa koji ga mogu spriječiti.
Kao što je već spomenuto, vitamini A, C i E, kao i elementi u tragovima selen i cink među najvažnijim su predstavnicima ove skupine. A dijeta usmjeren na izbjegavanje oksidacijskog stresa, trebao bi stoga sadržavati puno ovih tvari. Međutim, u većini slučajeva to se može postići dovoljnom konzumacijom povrća i voća, a ne dodatnom vitaminski pripravci treba uzeti.
Ako ta želja unatoč tome postoji, to treba učiniti u dogovoru s liječnikom, jer predoziranje vitaminima može izazvati ozbiljne nuspojave. Sumnja se da konzumacija hrane s visokim udjelom šećera i masti ne sadrži samo malo antioksidansa, već i potiče razvoj reaktivnih spojeva kisika. Stoga zdravi mogu jako dobro utjecati na oksidativni stres dijeta, čak i bez uzimanja dodatnih dodataka.
Svi članci iz ove serije:
