Smanjenje dijeta ima za cilj smanjenje tjelesne težine. Brojne su redukcijske dijete koje se svojim metodama dijelom znatno razlikuju. Njihova nutricionistička procjena mora se, međutim, detaljno diferencirati, jer se opravdanja kreću od znanstveno opravdanih do opravdanih do besmislenih ili čak opasnih. Glavni cilj svakog ozbiljnog smanjenja kilograma dijeta mora biti dugoročna promjena u prehrambenom ponašanju. Da bi se smanjio rizik od biciklizma na težini, gubitak kilograma ne bi trebao prelaziti prosječno 0.5 kg tjedno. Ostala osnovna pravila preporučene redukcijske dijete za trajno smanjenje povećane tjelesne težine su:
- Formuliranje željene težine kao cilja
- Učenje ugodan i bez tjeskobe pristup hrani.
- Unos kalorija prema osnovnim potrebama (najmanje 1,200 kcal / d).
- Energetski smanjeno, s malo masnoća, ugljikohidratima i bogatim vlaknima dijeta.
- Unos proteina u dovoljnoj količini (0.8 g / kg tjelesne težine / d) i kvalitetu.
- Sadržaj masti u prehrani od oko 30% energije i omjer PS:> 1 (= granična zasićenost masnih kiselina u korist mononezasićenih i polinezasićenih masnih kiselina).
- Sadržaj ugljikohidrata u prehrani više od 50% energije.
- Dobava od dodataka (dodataka prehrani) kako bi se zadovoljile potrebe za vitaminima i mineralima.
- Dovoljan unos tekućine (oko 45 ml / kg tt / d).
- Bez alkohola ili samo s malo alkohola
- Vođenje dnevnika hrane radi bilježenja prehrambenih navika.
- Stjecanje nutricionističkih znanja
- Redovita tjelesna aktivnost.
Redukcijske dijete možemo podijeliti na post dijeta ili ekstremno niskokalorična dijeta, mješovita dijeta s smanjenom energijom, dijeta s ekstremnim omjerima hranjivih tvari, dijeta s niskim glikemijskim indeksom, flash dijeta, kao i psiho dijeta. Osim toga, postoje razni programi mršavljenja koji uključuju i druge dijelove, osim prehrane, poput vježbanja i ponašanja terapija. Alternativne dijete, poput Hayova prehrana kombiniranjem hrane i ayurvedska dijeta također se koriste za smanjenje kilograma.
