Preporučena hrana
Za koju hranu se preporučuju visoki krvni tlak rezultat su prehrambenih smjernica koje preporučuju uravnoteženi mediteranski med s niskim udjelom soli dijeta. Što se tiče mesa i kobasica, preporučuje se bijelo, nemasno, nemasno meso, poput peradi bez kože, nemasne govedine ili teletine, kuhane šunke i nareska. Općenito, međutim, konzumaciju mesa treba ograničiti na 2-3 puta tjedno, a crveno meso treba izbjegavati.
Isto se odnosi i na ribu. Prednost treba dati nemasnoj, nemasnoj ribi poput morske ploške, bakalara, saje, štuke itd. Ali s vremena na vrijeme mogu se jesti i takozvane masne ribe, poput tune, haringe, lososa ili srdele, jer su bogate dobrim omega-3 masnim kiselinama, koje izvorno mogu pridonijeti smanjenju krv pritisak.
Treba paziti da se konzumira dovoljno voća i povrća, po mogućnosti sirovo ili na pari, po mogućnosti mali dio svakog obroka. To osigurava dovoljan unos magnezij, kalcijum i kalij. Za proizvodnju mlijeka treba koristiti sorte s malo masnoće, poput mlijeka s niskim udjelom masti, jogurta s manje masnoće, mlaćenice, kefira, nemasne sirnice, sorte sira s niskim udjelom masti ili robusnog krem sira. Općenito bi trebalo uštedjeti masti i ulja, ali treba dati prednost dobrim masnoćama poput suncokretovog ulja, sezamovog ulja, kokosovog ulja ili maslinovog ulja, tj. Hrane bogate polinenasićenim masnim kiselinama. sektor pekarskih proizvoda, kao i peciva s niskim udjelom masti i slanom soli (voćni kolači, tijesto od kvasca, tijesto od kvarka i ulja, integralna peciva). Piće treba biti bez šećera i alkohola, čaj, voda s malo soli ili sokovi od voća i povrća bez dodavanja šećera.
Hrana koju biste trebali izbjegavati
Budući da dijeta a time i sastav hrane koju jedemo također može utjecati na našu krv pritisak do određene mjere, svakako je mogućnost izbjegavanja određene hrane ili smanjenja njihove konzumacije kako bi se imao koristi od pozitivnog utjecaja na krvni pritisak propis. Važna točka napada je konzumacija soli: sol kao mineral koji veže vodu ili pokreće vodu (natrij klorid, NaCl), ako se unosi u višak, može pomoći da se veže više vode u tijelu i ukloni iz krv, tako da krv postaje viskozna, svojstvo protoka se smanjuje i tlak u krvotoku mora porasti da bi krv tjerala naprijed. Stoga, ako visoki krvni tlak postoji, slana hrana (npr. suho meso / kobasice, dimljena / sušena riba, slano pecivo itd.)
a treba izbjegavati pretjerano začinjavanje hrane. Treba izbjegavati i promet sladića. Vrlo malo ljudi zna da ovaj slatki koren potiče vlastitu proizvodnju kortizola u tijelu nadbubrežne žlijezde, što zauzvrat može dovesti do povećanja krvni pritisak (kortizol je jedan od tjelesnih stresova hormoni).
Konzumacija crvenog mesa (govedina, teletina, svinjetina, janjetina, ovca, koza) također može pospješiti razvoj visoki krvni tlak. Osobito crveno meso može prouzročiti pretjerano zakiseljavanje tijela u probavi. S druge strane, sadrži puno nezdravih masnoća koje se povećavaju holesterol razine i dugoročno povećavaju rizik od vaskularne kalcifikacije i visoku krvni pritisak.
Napokon, treba izbjegavati razne stimulanse poput alkohola, kave i cigareta. Svima im je zajedničko da mogu izravno utjecati na krvni tlak: aktiviraju simpatikus živčani sustav, čime se povećava srce stopa i također dovesti do krvi posuđe postaje sve uže - što sve zajedno povećava krvni tlak. Smanjena potrošnja ili čak potpuna apstinencija stoga su korisni za zdravlje.
Svi članci iz ove serije:
