Prehrana kod dijabetes melitusa

Dijabetes mellitus (dijabetes) je a kronične bolesti cjelokupnog metabolizma. Karakterizira ga nedovoljna insulin djelovanje ili nedostatak inzulina. To u početku utječe na metabolizam ugljikohidrata, ali metabolizam masti i bjelančevina je također poremećen.

Insulin je hormon koji regulira šećer uravnotežiti. Proizvodi se na takozvanim "Langerhansovim otočićima" u gušterača i pušten u krvotok prema potrebi. Žlijezda reagira na krv razina šećera.

Obično, čim krv razina šećera raste nakon uzimanja hrane, dovoljna insulin pušta se da ga spusti i tako zadrži u granicama norme. The krv razina šećera trebala bi biti između 80 i 110 mg / dl kada post. Nakon unosa hrane, vrijednost koja ne prelazi 145 mg / dl smatra se normalnom.

Dijabetes je prisutan ako se ponovi šećer u krvi koncentracije> 126 mg / dl na prazan želudac i> 200 mg / dl nakon primjene 75 g glukoze mogu se otkriti. Postoje dvije vrste dijabetes, poznat i kao dijabetes tipa I i dijabetes tipa II. Drugi je oblik daleko češći kod više od 90% svih bolesnika s dijabetesom.

Dijabetes tip I je kada gušterača nije dovoljno sposoban za proizvodnju inzulina. Uglavnom je ovaj oblik genetski određen i javlja se rano djetinjstvo ili adolescencija. Kod dijabetesa tipa II, tijelo je obično otporno na inzulin, koji se razvija tijekom života i obično dovodi do pojave bolesti u odrasloj dobi.

Obje se vrste dijabetesa također razlikuju u terapiji. Iako su dijabetičari tipa I cijeli život ovisni o injekcijama inzulina, blaži tečajevi dijabetesa tipa II često se mogu liječiti tabletama i promjenom načina života. U slučaju snažnog povećanja šećer u krvi, takozvani bubreg prag (približno 180 mg / dl) premašen je i šećer se pojavljuje u mokraći.

Dijabetes mellitus znači prevedeno " med-slatki tok "ili također" šećerna dizenterija urina ". Povećana žeđ (šećer treba otapala) i povećano mokrenje često su prvi znakovi i vode pacijenta do liječnika. Čim nedostaje inzulina, šećer se više ne distribuira pravilno u organizmu, što ozbiljno narušava funkcije organa i rad tjelesnih stanica.

Prirodno, stanice žele nadoknaditi deficit glukoze i na to se oslanjaju ugljikohidrati (glikogen) pohranjen u jetra. Kada se ta energetska rezerva iscrpi, proteini se također pretvaraju u šećer u jetra. Međutim, to remeti metabolizam proteina i napada stanice.

Uz to, šećer se samo djelomično iskorištava i djelomično izlučuje putem bubrega. Gubitak proteina i energije u konačnici dovodi do atrofije mišića i gubitka kilograma. Rezerve masti osigurane za opskrbu energijom također se mogu nedovoljno metabolizirati u jetra kad nedostaje šećera.

Pogrešno usmjerena razgradnja masti dovodi do stvaranja takozvanih ketonskih tijela koja zakiseljavaju krv, izlučuju se urinom i mogu se mjeriti kao aceton. Njihovo otkrivanje ukazuje na uznapredovalu fazu bolesti. Slatko miris acetona u zraku koji udišemo također je karakterističan.