Pak Choi: Netolerancija i alergija

Pak choi je rođak kineskog kupusa. Formira labave glavice sa srednje velikim, tamnozelenim lišćem i porijeklom je iz Azije, ali uspijeva i u Europi. Evo što biste trebali znati o pak choiu Pak choi je rođak kineskog kupusa. Formira labave glavice sa tamnozelenim lišćem srednje veličine. Kako je… Pak Choi: Netolerancija i alergija

Palmitinska kiselina: funkcija i bolesti

Palmitinska kiselina je najzastupljenija masna kiselina zajedno sa stearinskom kiselinom. Ima pomoćnu ulogu u biljnim, životinjskim i ljudskim organizmima. Većina palmitinske kiseline vezana je u trigliceridima. Što je palmitinska kiselina? Palmitinska kiselina je vrlo česta zasićena masna kiselina. Zasićeno znači da ne sadrži dvostruku vezu ... Palmitinska kiselina: funkcija i bolesti

Limunska kiselina

Proizvodi Čista limunska kiselina dostupna je u ljekarnama i ljekarnama kao otvoreni proizvod. Na primjer, specijalizirani trgovci mogu ga naručiti u Hänseler AG -u. Struktura i svojstva Limunska kiselina (C6H8O7, Mr = 192.1 g/mol) obično postoji kao bijeli, kristalni prah bez mirisa i vrlo je topljiv u vodi. U praksi, monohidrat limunske kiseline (C6H8O7 ... Limunska kiselina

Ovisnost o šećeru

Simptomi Ljudi s ovisnošću o šećeru ovisni su o hrani bogatoj šećerom i pokazuju dnevnu i nekontroliranu konzumaciju. Ovisnost o šećeru može se manifestirati kao ovisnost, tolerancija, prejedanje, žudnja i simptomi ustezanja. Šećerna hrana se također konzumira kao sedativ, za ublažavanje stresa, umora, napetosti i poremećaja raspoloženja. Moguće negativne posljedice uključuju karijes, probleme sa desnima, raspoloženje ... Ovisnost o šećeru

Maltodekstrin

Proizvodi Maltodekstrin je komercijalno dostupan kao čisti prah. Također se nalazi u brojnoj prerađenoj hrani i u farmaceutskim proizvodima. Struktura i svojstva Maltodekstrin postoji u obliku bijelog, higroskopnog praha ili granula i lako je topljiv u vodi. To je mješavina monomera, oligomera i polimera glukoze (dekstroze) dobivena djelomičnom hidrolizom ... Maltodekstrin

maltoza

Proizvodi Maltoza se koristi kao pomoćna tvar u farmaceutskim proizvodima, kao i u raznim namirnicama. To je prirodni spoj koji se nalazi u mnogim biljkama. Struktura i svojstva Maltoza (C12H22O11, Mr = 342.3 g/mol) je disaharid koji se sastoji od dvije molekule glukoze kovalentno i α-1,4-glikozidno povezane zajedno. Postoji kao bijeli, kristalni prah s… maltoza