Proizvodi
Oolong čaj dostupan je, na primjer, u ljekarnama, drogerijama i specijaliziranim prodavaonicama čaja. Potječe iz provincije Fujian godine Kina a sada se proizvodi u raznim azijskim zemljama.
Matična biljka
Matična biljka je čajna biljka iz porodice čajnih grmova (Theaceae). Raste u zimzeleni grm ili stablo.
Ljekoviti lijek
Lišće čajna biljka koriste se kao ljekovita ikra. Za razliku od crni čaj, oolong je samo djelomično fermentiran i nije u potpunosti fermentiran. Proces proizvodnje sličan je crni čaj a uključuje sušenje, uvenuće, fermentaciju, valjanje i zagrijavanje, između ostalog. Oolong je dakle između zeleni čaj (nije oksidiran) i crni čaj (oksidiran) i ima odgovarajući ukus.
Sastojci
- Metilksantini: kofein, teobromin, teofilin.
- Flavonoidi, polifenoli, katehini, tanini.
- Aminokiseline, proteini, enzimi
- Aromatične tvari, hlapljivi spojevi
- Minerali, vitamini
Učinci
Oolong čaj ima zdravlje-promotivni učinci. Uključuju antioksidativna, protuupalna, antitumorska, termogena i svojstva smanjenja lipida. Zbog kofein, blago je poticajno.
Indikacije za upotrebu
Oolong čaj uglavnom se konzumira na Zapadu kao a zdravlje-promotivni i blago stimulirajući stimulans.
Doziranje
Oolong čaj priprema se u obliku infuzije. Kao i sa zeleni čaj, preporuča se da ne kipi voda biti korišten. Ostavljeno je strmo samo oko tri minute.
Štetni učinci
Moguće štetni učinci čaja uključuju probavne smetnje. The kofein može izazvati nekoliko nuspojava (vidi tamo).
