Procjenjuje se da u Njemačkoj živi oko milijun slabovidnih i slijepih osoba. Oštećeni vid ima vrlo različite uzroke. Čini se da povrće i voće mogu pozitivno utjecati na neka od ovih stanja.
Uzroci oštećenja vida
Najčešći uzrok slijepilo kod nas je vezano za dob makularna degeneracija (AMD), nakon čega slijedi glaukom, promjene oka povezane s dijabetes (dijabetičku retinopatiju), i mrena.
Starije osobe posebno su pogođene oštećenjima vida koje su povezane sa znatnim gubitkom kvalitete života: Mnogi stariji ljudi s dalekovidost često se još uvijek mogu snaći u svom neposrednom okruženju, ali postupno gube sposobnost čitanja i vožnje, te imaju poteškoća u prepoznavanju ljudi.
Hranjive tvari za jake oči
Redovitim oftalmološkim pregledima, pogotovo ako postoje faktori rizika i već postojećih stanja, promjene na oku mogu se rano otkriti i odgoditi njihovo napredovanje. Štiti li redoviti unos voća i povrća nije potpuno jasno, ali barem za neke kliničke slike vrlo vjerojatno. Pozitivan utjecaj na AMD smatra se izvjesnim.
Nekoliko je studija pokazalo to karotenoidi, Osobito lutein i zeaksantini vitamin Zaštita makule, područje najoštrijeg vida na mrežnici. Te se tvari prvenstveno nalaze u tamnom lisnatom povrću poput kelja, kao i u špinatu i mrkvi.
Ali drugi antioksidanti, kao što su vitamini C i E i cink, čini se da također smanjuju rizik od razvoja makularna degeneracija. Isto vrijedi i za katarakt zamućenje leća - što se također čini da se javlja puno rjeđe redovitim unosom voća i povrća.
Ostala hrana za zdrave oči
Uz gore spomenutu hranu, preporučuju se i sljedeće:
- Banane
- Agrumi (posebno organi)
- Biljna ulja
- Lud
- Žitarice
- Perad
- Mliječni proizvodi
Uravnotežena mješovita dijeta služi ne samo očima, već i u osnovi zdravom načinu života. Da li dodatni vitamin i mineralna dodataka imaju preventivni učinak, istraživači se ne slažu.
O razvoju dijabetičku retinopatiju i glaukom, čini se da unos voća i povrća nema utjecaja, prema trenutnim nalazima.
