pozadina
Karotenoidi lutein i zeaksantin nalaze se u mrežnica oka a u posebno visokim koncentracija u žuta mrlja, ta struktura u središtu mrežnice s najvećim gustoća fotoreceptora koji postiže najveću vidnu oštrinu. Oni su tamo i njihovi selektivno obogaćeni koncentracija je mnogo veći nego u ostalim tkivima. Pronađeni su i u leći.
Struktura i svojstva
Lutein i funkcionalno blisko povezani izomer zeaksantin karotenoidi su skupine ksantofila. Ne mogu se metabolizirati u vitamina a razlikuju se od ostalih karotenoida po tome što imaju kisik u molekuli. Imaju dvije slobodne hidroksilne skupine kojima se mogu esterificirati masnih kiselina kao mono- ili diesteri. "Slobodni" lutein odnosi se na nesterificirani lutein bez masne kiseline. Lutein i zeaksantin tvore narančasto-žute kristale, bez mirisa su, lipofilni i netopivi u voda. C40H56O2M = 568.8 g / mol.
Učinci
Smatra se da lutein i zeaksantin imaju (foto) zaštitne funkcije u žuta mrlja od mrežnica oka. Prvo, smatra se da kao antioksidanti neutraliziraju slobodne radikale generirane dolaznom svjetlošću. Drugo, smatra se da filtriraju veliki udio plavog, visokoenergetskog i potencijalno štetnog dijela vidljive svjetlosti.
Mehanizam djelovanja
Konjugirane dvostruke veze posreduju u upijanju svjetlosti. The apsorpcija maksimum je na približno 445 nm za lutein i 450 nm za zeaksantin. Vidljiva svjetlost je u rasponu od 400-700 nm.
Podrijetlo
Iako se lutein i zeaksantin nalaze u visokim koncentracijama u žuta mrlja i izgleda da imaju fiziološke funkcije, ne mogu se formirati u ljudskom ili životinjskom organizmu i konzumiraju se isključivo u dijeta prvenstveno iz biljnih izvora. Oba karotenoida ima u mnogim vrstama voća i povrća. Posebno visoke koncentracije nalaze se u kupus i špinat. Ostali izvori uključuju brokulu, prokulicu, salatu, poriluk, repu, krumpir, krastavce, tikvice, rajčicu, grašak, tikvicu, feferoni, kukuruz i naranče. Budući da ih pilići unose u hranu, nalaze se i u žumanjcima kojima daju boju. U komercijalne svrhe vade se iz cvjetova nevena (slika).
Indikacije
Lutein i zeaksantin još uvijek nisu odobreni kao lijekovi u mnogim zemljama i nisu uključeni u popis švicarskih medicinskih supstanci. Nisu službeno odobreni u sljedećim indikacijama i prodani su kao dodaci prehrani do danas. Situacija sa znanstvenim podacima još uvijek nije dovoljna i nedostaju dokazi o učinkovitosti u tim područjima primjene.
- Makularna degeneracija: dobna degeneracija makule degenerativna je bolest žute pjege i najčešći uzrok slijepilo kod starijih osoba u zapadnom svijetu. Dosadašnja istraživanja sugeriraju da adekvatna opskrba luteinom i zeaksantinom može zaštititi od razvoja makularna degeneracija a može utjecati na njegovo napredovanje u postojećoj bolesti.
- Katarakta: raspravlja se i o upotrebi u prevenciji ili liječenju mrene, jer su u leći pronađena oba karotenoida. Male studije o drugim očnim bolestima poput retinitis pigmentosa su provedene.
Dodatak se može razmotriti kod starijih osoba, bolesnika s degenerativnom bolesti oka i kada je unos prehrane neadekvatan.
Doziranje
Odrasli: uobičajeni dnevni unos prehrane iznosi oko 1-3 mg. Najpopularniji pripravci na tržištu sadrže 5 do 10 mg luteina i uzimaju se jednom dnevno. Zeaksantin se obično dodatno sadrži u manjim količinama, jer se u prirodi također javlja u manjim količinama od luteina. Doza je u većini studija bila 10 mg jednom dnevno. Većina proizvoda na tržištu nisu monopreparati, već sadrže dodatne minerale, vitamini i antioksidansi koji se smatraju važnima za oči.
Kontraindikacije
- Nije dovoljno poznato.
- Preosjetljivost
- Dojenčad i djeca, trudnoća i dojenje, posebne rizične skupine: Izjava nije moguća.
- Pušači ne bi trebali uzimati prekomjerne količine iz predostrožnosti (vidi štetni učinci).
Interakcije
Nije dovoljno poznato. Obje su tvari vrlo lipofilne. Apsorpcija favoriziraju masti u dijeta a spuštena određenim dijetalnim vlaknima.
Štetni učinci
Na temelju do danas provedenih studija može se pretpostaviti da se proizvod dobro podnosi. Ne štetni učinci primijećeni su s redovitim unosom 10 do 30 mg luteina tijekom nekoliko mjeseci. Međutim, budući da još nije adekvatno proučen, još uvijek se ne smije koristiti bez opreza. Hiperkarotenemija i hiperpigmentacija koža zabilježene su visoke doze. Uzimanje visokih doza betakaroten (≥ 20 mg) može povećati rizik od ment Raka kod pušača. Da li isto vrijedi za lutein i zeaksantin još se ne može isključiti i treba razmotriti.
Stvari koje treba znati
- Luteus: zlatnožuta, xanthós: pješčano žuta, plava.
- U mrežnici se nalazi i -zeaksantin, koji tamo očito nastaje metaboliziranjem zeaksantina.
