Tijekom razdoblja dojenja preporučuje se dnevni unos proteina od 63-85 grama. Proteini iz hrane posebno su potrebni za mlijeko sinteza proteina. Za sintezu jednog grama potrebno je dva grama dostupnog proteina mlijeko protein. Premali unos proteina iz dijeta dovodi do napada majčinih rezervi i mogu nastati značajni nedostaci. Povećani unos proteina neće povećati sadržaj proteina u mlijeko.
Životinjski su proteini, za razliku od biljnih, kvalitetniji i bolje udovoljavaju potrebama proteina u ljudskom tijelu. Različita biološka vrijednost posljedica je esencijalnih amino kiselina sadržane u različitim količinama. Sukladno tome, najmanje 50% dijetalnih bjelančevina treba biti životinjskog podrijetla kako bi se osigurala odgovarajuća razina esencijalnih amino kiselina.
Međutim, biljnih bjelančevina ne treba se odreći. The esencijalnih amino kiselina životinjske i biljne hrane može se nadopunjavati na takav način da se može postići jednako visoka biološka vrijednost. Povoljne kombinacije su krumpir s jajetom ili mliječnim proizvodima i žitarice s jajem, mliječni proizvodi ili mahunarke.
