Korištenje električnih romobila ističe lovor je popularan u kuhinji zahvaljujući aromi kao a začin da njime oplemenite mnoga jela. Ali biljka je već neko vrijeme vrlo cijenjena zbog svojih ljekovitih svojstava, na primjer, za jačanje probave.
Pojava i uzgoj lovora
Iako se lovorov list može koristiti iz bilo kojeg grma, plodovi lovora pogodni su za začin samo ako potječu od ženskih biljaka. Stablo zaljeva ili grm naraste do deset metara, porijeklom je iz mediteranske regije i Male Azije, a ima trajne zimzelene listove. Iako se lovorov list može koristiti iz bilo kojeg grma, plodovi lovora pogodni su za začin samo ako potječu od ženskih biljaka. Listovi se mogu brati u rano proljeće i kasnu jesen. Grm uspijeva u blagoj klimi i može jednako dobro stajati na suncu i u hladu. Stoga se može koristiti na razne načine. Kvalitetno biljno tlo idealno je za uzgoj lovor na balkonu, terasi ili u umjerenim zimskim vrtovima. Zimzeleni grm preferira tlo koje je uvijek blago vlažno. Ne podnosi preplavljivanje, ali može preživjeti kratku sušu. U starom Rimu častili su se carevi i sportski pobjednici lovor vijenci. Otuda i izreka o tome da prvo morate zaraditi lovoriku.
Učinak i primjena
Lovor je vrlo popularan u kuhanje, jer silna začinska moć lišća odgovara mnogim jelima i donosi začinjenu, jedinstvenu aromu u kuhinju. Svježe osušeni listovi imaju toplu, ali jaku aromu koju hrana dobro apsorbira i puno je uočljiviji od ukus. Cvjetni miris podsjeća na bilje. Može se koristiti, na primjer, za začinjavanje variva, juha, jakih umaka, crvenih kupus ili jela s dugom kuhanje vrijeme. Lišće (bez peteljke) koristi se i za ribu, perad, sauerbraten, divljač, jela od krumpira, za aromatiziranje ocat ili da kiseli krastavce. Lovorov list također je ukusan u pitama, raguima i umaku od rajčice. Za pirjanje mesa, povrća ili luk, lovorov list ne treba dodavati odmah, već tek nakon što se ulije tekućina za pirjanje poput juhe, marinade ili vina. Lovor se također može dobro kombinirati s drugim začinima, poput kima, češnjak, zvono papar, paprika, muškatni oraščić i koricu limuna. Također je dobra ideja dodati lovorov list kuhanje voda od tjestenine, krumpira i riže. Prije posluživanja lovorov list se uvijek uklanja. Za sušenje se vrhovi izdanaka i zrelog lišća režu i vežu koncem kako bi visjeli na prozračnom mjestu. Eterična ulja sadržana u lovoru se pritom ne gube. Lovor treba čuvati na tamnom, nepropusnom i suhom mjestu. Prilično su osjetljivi na svjetlost, a također ne vole previsoku temperaturu tijekom skladištenja. Općenito, lovorov list treba koristiti prilično štedljivo zbog njegove snažne začinske moći. Za bolji razvoj elegantne arome, lišće se može malo pocepati prije nego što se kuha. Budući da se okus razvija samo polako, uvijek ih treba kuhati. Listovi bez problema podnose vrućinu. Listovi se ponovno uklanjaju prije posluživanja jela. Lovor djeluje apetitno i antibakterijski. Ali i nakon jela, lovor kao čaj ulijevao je daljnje dobre usluge. Za probavni čaj kuhaju se tri sušena lista lovora u litri voda. Nakon kuhanja deset minuta, ocijedi se i popije šalica za olakšanje probavni problemi kao što nadutost. Ulje od voća koristi se i za izradu likera, sapuna i parfema.
Važnost za zdravlje, liječenje i prevenciju.
Lovorov list (u svježem ili sušenom obliku) i plod drveta koriste se ne samo za kuhanje, već u jednake svrhe i u ljekovite svrhe, na primjer zbog esencijalnih ulja koja jačaju probavu ili olakšavaju ženske pritužbe. Za bebe je moguća vanjska primjena nadutost. Ulje koje se ekstrahira iz plodova lovora može se koristiti kao podloga protiv različitih problema mišićno-koštanog sustava. Također ublažava otekline, uganuća i istezanje, kao i reumatične i artritične bol, zahvaljujući svom cirkulacijskom učinku. Lovor također pomaže protiv šuga i prhut. Za ublažavanje prehlade i kašlja namoči se krpa voda u kojoj se kuhao lovorov list. Primijenjen na tijelo, poboljšava bolesti poput prehlade, kašlja, bronhitis, kao i respiratorne infekcije zbog sadržanih esencijalnih ulja. Kad se doda u udisanje, lovor ima diaphoretic i ekspektorans posljedica. Također pospješuje iskašljavanje i proces ozdravljenja oboljelih bronhijalnih cijevi. Lovorov list infuzijama ublažiti simptome gripa i smanjiti groznica. Nadalje, vjeruje se da upotreba lovora također može smanjiti rizik od dijabetes (tip-2) i kardiovaskularne bolesti. Uz to se kaže da smanjuje loše holesterol. Za obradu, lišće se može prokuhati, a zatim se voda može koristiti za liječenje mnogih različitih medicinskih problema. Za ublažavanje probavne smetnje čaj se može pripremiti od suhog lišća lovora. O dobroj kvaliteti suhog lovorovog lista govori njihova tamnozelena boja. Ako su smeđe, to znači da su vjerojatno stariji ili da nisu dobro pohranjeni. Kapsule lovorovog lista i tinkture dostupni su i kao dijetalni dodataka.
