Vrijednost PH: šećer i slatko, masti i ulja
Dok čokolada ima kiseli učinak na ljudski organizam, med i pekmez su lužnati. Šećer, s druge strane, ima neutralni učinak. Također neutralni u smislu pH vrijednosti su maslinovo i suncokretovo ulje. PH vrijednosti šećera, konzervi i slatkiša. pH tablica za šećer, konzerve i slatkiše: procijenjeno potencijalno opterećenje bubrežnom kiselinom ... Vrijednost PH: šećer i slatko, masti i ulja