Proizvodi Stearinska kiselina dostupna je kao čista tvar u ljekarnama i ljekarnama. Naziv "stear" dolazi od grčkog i znači loj ili mast, pa pokazuje podrijetlo tvari. Struktura i svojstva Stearinska kiselina ili oktadekanska kiselina (C18H36O2, Mr = 284.5 g/mol) je zasićena i nerazgranata C18 masna kiselina, tj. Stearinska kiselina
Proizvodi Takozvana „superhrana“ (superhrana) su namirnice kojima se pripisuju posebna svojstva koja promiču zdravlje zbog njihovog spektra sastojaka. Dostupne su, na primjer, u supermarketima i specijaliziranim prodavaonicama kao kapsule, prašci, tablete, kao i sušena, svježa i prerađena hrana. Taj se izraz sada koristi inflaciono. Na primjer, ljudi također govore o super bobicama,… superfoods
Proizvodi Kokosova mast, između ostalog, dostupna je u ljekarnama, ljekarnama i trgovinama mješovitom robom. Ubraja se u takozvanu superhranu. Struktura i svojstva Kokosova mast je biljna mast dobivena iz osušenog, čvrstog dijela endosperma kokosa. Kokosi su plodovi kokosove palme L. iz obitelji palmi. Kokos… Kokosovo ulje
Proizvodi Mono- i digliceridi jestivih masnih kiselina prisutni su u brojnim prerađenim namirnicama kao dodaci, na primjer u kruhu, margarinu ili sladoledu. Struktura i svojstva Mono- i digliceridi jestivih masnih kiselina mješavina su mono- i diestera glicerola s masnim kiselinama koje se nalaze u prehrambenim mastima i uljima. Male količine… Mono- i digliceridi jestivih masnih kiselina
Kokosovo ulje (kokosovo ulje) je biljno ulje posebno visoke topline dobiveno iz hranjivog tkiva kokosa (kopra). Na sobnoj temperaturi kokosovo ulje ima čvrsto agregatno stanje i bjelkastu boju - u ovom obliku naziva se kokosova mast. Kokosovo ulje uglavnom se koristi u kuhinji za prženje i pečenje, ali ... Kokosovo ulje i kokosova masnoća
Proizvodi Ulja za medicinsku uporabu i lijekovi te dodaci prehrani od njih dostupni su u ljekarnama i ljekarnama. Masna ulja dostupna su i u trgovinama. Struktura i svojstva Masna ulja pripadaju lipidima. Oni su lipofilne i viskozne tekućine sastavljene uglavnom od triglicerida. To su organski spojevi glicerola (glicerol) čija tri… Masna ulja
